省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織開展《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查
全省首家 我市一小型生豬屠宰企業(yè)通過驗收
我市計劃年內(nèi)推動59家生豬屠宰企業(yè)完成標(biāo)準(zhǔn)化改造
南充新聞網(wǎng)訊（南充市融媒體中心記者 王治欽 文/圖）4月1日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，3月27日至28日，西充宏鑫食品有限公司在經(jīng)過近半年的升級改造后，順利通過省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織開展的《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）首次檢查，成為全省第一家通過驗收的小型生豬屠宰企業(yè)，標(biāo)志著我市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得突破性進展。
據(jù)悉，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳檢查組嚴(yán)格按照《四川省貫徹〈生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范〉實施方案》要求，通過現(xiàn)場聽取企業(yè)匯報、實地查看、現(xiàn)場提問及查閱相關(guān)軟件資料等方式，按照《四川省生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范檢查項目評定細(xì)則》，對該屠宰企業(yè)涉及的屠宰車間、檢驗檢疫、污水處理等152項指標(biāo)逐項核驗。經(jīng)過兩天認(rèn)真細(xì)致的檢查，檢查組一致認(rèn)為西充宏鑫食品有限公司基本符合《規(guī)范》要求，作出了該企業(yè)通過《規(guī)范》首次檢查的檢查結(jié)論。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物衛(wèi)生監(jiān)督所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，西充宏鑫食品有限公司是我市一家年屠宰量在2萬頭以內(nèi)的小型生豬屠宰企業(yè)，經(jīng)過此次升級改造，引入自動化、數(shù)字化、智能化管理設(shè)備，升級改造了屠宰生產(chǎn)線，增設(shè)了大量檢驗檢測設(shè)備，拓展了檢驗檢測項目，進一步提升了產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平。
該公司順利通過《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查，不僅實現(xiàn)了我市生豬屠宰企業(yè)在《規(guī)范》首次檢查“零”的突破，更一舉成為四川省首家通過《規(guī)范》首次檢查的小型生豬屠宰企業(yè)，極大地增強了全市生豬屠宰企業(yè)貫徹落實《規(guī)范》并籌備迎接檢查驗收的信心，同時也為全省小型生豬屠宰企業(yè)升級改造達標(biāo)驗收提供了樣板和參照。
記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，我市現(xiàn)有在宰的生豬定點屠宰企業(yè)74家，其中小型企業(yè)占比75%。全市將以此為契機，全面推行《規(guī)范》落實落地；計劃年內(nèi)推動59家生豬屠宰企業(yè)完成標(biāo)準(zhǔn)化改造，實現(xiàn)生豬屠宰GMP達標(biāo)驗收；賦能生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進一步提升生豬產(chǎn)品質(zhì)量，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
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