成文日期：2025年04月15日
調(diào)研時(shí)間：
2025年4月11日
自2022年以來(lái)，生豬行業(yè)進(jìn)入母豬高質(zhì)量發(fā)展階段，母豬更新?lián)Q代，提高種群生產(chǎn)力成為各養(yǎng)豬場(chǎng)的重中之重，同時(shí)，降本增效，除了飼料原料的成本控制外，對(duì)于生產(chǎn)成績(jī)的提升也是尤為重要。福建作為國(guó)內(nèi)種豬資源較為有優(yōu)勢(shì)的省份，那么他們的養(yǎng)殖情況如何，近幾年母豬種群更新?lián)Q代程度如何?同時(shí)對(duì)未來(lái)的供應(yīng)影響有多大,本次調(diào)研將會(huì)深入了解福建母豬場(chǎng)近幾年的核心變化。江西作為生豬產(chǎn)業(yè)外調(diào)省份,生豬流向有無(wú)變化?同時(shí)江西又是比較重要的二次育肥市場(chǎng)，那么在今年預(yù)期之下，二育今年預(yù)期的進(jìn)出場(chǎng)節(jié)奏如何。本次調(diào)研對(duì)象：種豬廠、飼料廠、二育戶、散戶及調(diào)運(yùn)。
上高某企業(yè)A
情況介紹：肥豬存欄一萬(wàn)左右，但上月全部出清，出欄體重在120公斤左右（去年10-11月入手的仔豬），單頭利潤(rùn)200元左右，賣給二育的。場(chǎng)地都是租賃場(chǎng)，人均養(yǎng)殖量800-1000頭，單場(chǎng)存欄1000-3000頭，租金100-120頭/年。飼料以預(yù)混料為主，日增重平均900克左右，高的時(shí)候能到1250克。料肉比在2.5-2.6，成活率達(dá)到99%，但是采食量會(huì)多一點(diǎn)。
后期發(fā)展方向：如果二育肥豬價(jià)格7元/斤以下，7公斤仔豬價(jià)格400元/頭 以下就進(jìn)二育或者是豬苗，不然就一直空著。
本地情況：感覺(jué)上高地區(qū)二育存欄占比得8成以上。上高地區(qū)二育存欄能有10萬(wàn)左右，單體存欄比較小，幾百到1000頭 左右為主，養(yǎng)幾批看行情為主。個(gè)人感覺(jué)養(yǎng)小豬的優(yōu)勢(shì)在于成本低，但是疫情風(fēng)險(xiǎn)高，3-8個(gè)月都可以賣豬，今年腹瀉會(huì)比去年嚴(yán)重，產(chǎn)床期影響較大：會(huì)導(dǎo)致仔豬死亡，母豬流產(chǎn)，保育期之后死亡率降低。因?yàn)槿ツ暧脑颍衲甓热ツ晖跁?huì)多，出欄體重在150公斤/頭上下。本地區(qū)欄舍多以幾百頭為主，設(shè)備比較落后，基本是散養(yǎng)戶，且以二育為主。
價(jià)格預(yù)期：感覺(jué)二育會(huì)對(duì)今年的行情造成一定的影響。周圍有母豬欄舍改成育肥舍，但是量比較少，本地區(qū)基本已經(jīng)在去年改完了。
上高某企業(yè)B
情況介紹：現(xiàn)在主要是養(yǎng)殖和屠宰，之前的貿(mào)易環(huán)節(jié)比例在減少。700頭母豬，仔豬會(huì)根據(jù)行情進(jìn)行內(nèi)轉(zhuǎn)和外銷。目前育肥存欄1萬(wàn)頭（其中有一半是二次育肥豬），分布南昌、九江、景德鎮(zhèn)。后面的規(guī)劃是5萬(wàn)頭。仔豬育肥一年兩批。670元/頭購(gòu)進(jìn)的15公斤/頭仔豬，育肥到300斤/頭出欄的成本大概7元/斤。
二次育肥：2月份買，3月份賣，養(yǎng)殖周期維持50天，出欄體重300-310斤/頭左右，但是如果對(duì)應(yīng)下半年行情可能會(huì)育肥到360-400斤/頭。同樣仔豬育肥的豬，也會(huì)隨時(shí)根據(jù)行情來(lái)，因?yàn)轱暳铣杀酒停慌懦龝?huì)育肥到350斤/頭以上。一年大概養(yǎng)4-5批，單批次銷售后基本是15-20天的空欄期，會(huì)再次補(bǔ)進(jìn)。
豬病：今年江西本地疫病不嚴(yán)重，因?yàn)闄z疫票檢查嚴(yán)格，認(rèn)為可以直接切斷疫病的傳播。
屠宰：一天400頭左右的宰量，設(shè)計(jì)產(chǎn)能2000-3000頭/日，正常屠宰體重140公斤/頭，主要銷售渠道針對(duì)方圓150公里，主要是走農(nóng)批。10月-來(lái)年1月份是季節(jié)性盈利旺季。
凍品庫(kù)存：目前凍品庫(kù)里只有副產(chǎn)、豬頭，近半個(gè)月豬頭產(chǎn)品行情確實(shí)好，感覺(jué)跟副產(chǎn)品和肉價(jià)不同頻。近期豬頭賣到11.3元/公斤。
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