當(dāng)消費(fèi)升級倒逼品質(zhì)革命，當(dāng)環(huán)保政策重塑養(yǎng)殖范式，全球畜牧業(yè)正經(jīng)歷冰火兩重天：一端是高端市場對優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的井噴需求，另一端是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式在成本與效率間的艱難平衡。在此背景下，第二十二屆中國畜牧業(yè)博覽會于青島啟幕。這場匯聚千余家企業(yè)、參觀人數(shù)數(shù)十萬的行業(yè)盛會，成為觀察產(chǎn)業(yè)變革的最佳窗口。
鐵騎力士自1992年成立以來，經(jīng)過三十余年的穩(wěn)健發(fā)展，已經(jīng)構(gòu)建了一個涵蓋飼料生產(chǎn)、畜牧養(yǎng)殖以及食品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。作為國內(nèi)農(nóng)牧業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，鐵騎力士攜其豬業(yè)、蛋雞業(yè)、食品、數(shù)字化等多個事業(yè)部的創(chuàng)新成果驚艷亮相。
該公司以品種選育為核心，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為驅(qū)動力的發(fā)展戰(zhàn)略，引起了業(yè)界的廣泛關(guān)注。展會現(xiàn)場，中國養(yǎng)豬網(wǎng)的記者對鐵騎力士豬業(yè)事業(yè)部總裁崔喜忠進(jìn)行了專訪，深入探討了企業(yè)如何通過技術(shù)革新和管理優(yōu)化，在競爭激烈的市場中塑造獨(dú)特優(yōu)勢，并為行業(yè)轉(zhuǎn)型提供了可資借鑒的案例。
01、明星產(chǎn)品亮相：種豬培育與智能設(shè)備雙驅(qū)動
在本屆畜博會上，鐵騎力士以“全鏈創(chuàng)新·智領(lǐng)未來”為參展主題，在談及參展亮點(diǎn)時，崔喜忠介紹，鐵騎力士此次帶來了兩大核心板塊的創(chuàng)新成果：
種豬產(chǎn)業(yè)的“雙芯片”：鐵騎力士豬業(yè)重點(diǎn)展示了自主培育的天府肉豬與川藏黑豬兩大品種。天府肉豬歷經(jīng)十年選育，匯聚全球優(yōu)良基因，其TC系列二元母豬在核心場的PSY（每頭母豬年提供斷奶仔豬數(shù)）已突破行業(yè)平均水平，終端肥豬料比達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先的2.5；川藏黑豬則聚焦特色養(yǎng)殖市場，通過優(yōu)化繁殖性能與生長效率，育肥段料比控制在2.9-3.0，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)黑豬肉的需求。
數(shù)字化養(yǎng)殖的終端實(shí)踐：鐵騎力士數(shù)字化中心帶來了正在內(nèi)部應(yīng)用的智能化養(yǎng)殖設(shè)備，包括智能飼喂系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)控終端等。這些設(shè)備通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時采集與分析，幫助養(yǎng)殖場優(yōu)化飼喂策略、降低能耗，提升管理效率。崔喜忠表示：“數(shù)字化不是噱頭，而是降本增效的剛需工具，我們希望通過內(nèi)部實(shí)踐驗(yàn)證成熟后，將這些技術(shù)向行業(yè)開放，推動全產(chǎn)業(yè)鏈升級?！?/p>
02、品種選育：破解行業(yè)“卡脖子”難題的中國方案
針對天府肉豬與川藏黑豬的選育邏輯，崔喜忠詳細(xì)闡釋了鐵騎力士的技術(shù)路徑：天府肉豬品種以“高繁殖力、低料耗、快生長”為選育目標(biāo)，通過聯(lián)合國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)，構(gòu)建了完善的育種體系?！拔覀兘⒘藬?shù)字化育種平臺，對種豬的生長速度、繁殖性能、抗病力等10余項核心指標(biāo)進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，確保每一代種豬性能持續(xù)提升?！贝尴仓医榻B，目前天府肉豬已在全國20余個省份推廣，其配套系商品豬因均勻度高、屠宰率優(yōu)，深受屠宰場與養(yǎng)殖戶青睞。
而川藏黑豬依托四川盆地獨(dú)特的地理資源，鐵騎力士挖掘本土黑豬基因優(yōu)勢，通過雜交改良，在保持肉質(zhì)風(fēng)味的同時提升生產(chǎn)效率?！按ú睾谪i的母性強(qiáng)、抗逆性好，適合山區(qū)養(yǎng)殖，我們通過優(yōu)化營養(yǎng)配方與養(yǎng)殖環(huán)境，使其育肥效率接近外三元豬，成為鄉(xiāng)村振興中特色養(yǎng)殖的優(yōu)選品種?！笔袌龇答侊@示，川藏黑豬肉因肌內(nèi)脂肪含量高、口感鮮美，溢價率較普通白豬高出15%-20%。
03、降本增效：穿越行業(yè)周期的底層邏輯
面對行業(yè)內(nèi)卷加劇的現(xiàn)狀，崔喜忠坦言，鐵騎力士的破局之道在于“技術(shù)深耕+全鏈協(xié)同”，具體從四個維度推進(jìn)增效降本：
種業(yè)突破降本：鐵騎力士成立種豬專業(yè)化育種公司，構(gòu)建“核心群-擴(kuò)繁群-商品群”三級繁育體系，通過自主育種降低種豬外購成本。2024年推出的TZ系列（高繁殖力）與TC系列（高生長速度）種豬，因精準(zhǔn)匹配不同養(yǎng)殖場景需求，全年種豬外銷預(yù)計突破5萬頭，創(chuàng)歷史新高。
健康管理降本：自非瘟疫情后，鐵騎力士建立了“生物安全+疫病監(jiān)測+精準(zhǔn)免疫”的綜合防控體系。通過升級欄舍硬件、引入空氣過濾系統(tǒng)、實(shí)施全進(jìn)全出模式，2024年生產(chǎn)成績達(dá)2018年以來最佳水平，尤其是非洲豬瘟防控實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵突破，死淘率顯著低于行業(yè)平均水平。
飼料營養(yǎng)降本：推進(jìn)精準(zhǔn)營養(yǎng)配方與低蛋白飼料技術(shù)，在保證豬只生長性能的前提下，降低豆粕等高價原料用量?！拔覀兺ㄟ^氨基酸平衡技術(shù)，將育肥豬飼料蛋白水平從16%降至14%，單頭豬飼料成本降低約80元，同時減少氮排放，兼顧經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)保效益?！?/p>
數(shù)字化管理降本：鐵騎力士通過自研養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從配種、分娩到出欄的全流程數(shù)據(jù)追蹤。例如，智能耳標(biāo)實(shí)時采集豬只體溫、運(yùn)動量，系統(tǒng)自動預(yù)警異常個體；銷售端通過價格管理模型，結(jié)合市場行情動態(tài)調(diào)整出欄節(jié)奏，2024年生豬銷售均價較行業(yè)均價高0.8元/公斤?！拔覀兊臄?shù)字化團(tuán)隊深入養(yǎng)殖一線，確保技術(shù)真正解決實(shí)際問題，而不是流于形式?！彼麖?qiáng)調(diào)，目前公司旗下豬場人工效率提升40%，管理人員減少30%，數(shù)字化正在重塑養(yǎng)殖管理模式。
04、行業(yè)啟示：從“規(guī)模競爭”到“價值競爭”的范式轉(zhuǎn)變
談及未來規(guī)劃，崔喜忠表示，鐵騎力士將繼續(xù)深化“種豬+數(shù)字化”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略：一方面，通過國際合作引進(jìn)優(yōu)質(zhì)基因，持續(xù)提升天府肉豬、川藏黑豬的性能指標(biāo)；另一方面，加速智能化設(shè)備的市場化推廣，推出適配中小養(yǎng)殖戶的“輕量化”解決方案，例如低成本智能飼喂器、便攜式健康監(jiān)測儀等。“我們希望通過技術(shù)輸出，幫助更多養(yǎng)殖戶跨越‘?dāng)?shù)字化鴻溝’，讓高效養(yǎng)殖不再是頭部企業(yè)的專利?！?/p>
在行業(yè)競爭加劇的背景下，崔喜忠認(rèn)為，畜牧企業(yè)的核心競爭力將從單一環(huán)節(jié)優(yōu)勢轉(zhuǎn)向全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同能力?！皬姆N豬選育到飼料營養(yǎng)，從健康管理到數(shù)字化運(yùn)營，每個環(huán)節(jié)的優(yōu)化都需要技術(shù)沉淀與資源整合。鐵騎力士愿以開放姿態(tài)，與行業(yè)同仁共享科研成果，共同推動中國畜牧產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型?！?/p>
第二十二屆畜博會見證了鐵騎力士以科技為筆、以創(chuàng)新為墨，勾勒出的養(yǎng)豬業(yè)新圖景——從種豬芯片的自主可控，到數(shù)字化技術(shù)的普惠應(yīng)用，再到全鏈協(xié)同的價值創(chuàng)造，其探索不僅為自身構(gòu)建了穿越周期的護(hù)城河，更向行業(yè)傳遞了清晰的信號：在智能化與本土化的浪潮中，唯有以技術(shù)創(chuàng)新為內(nèi)核，以價值創(chuàng)造為導(dǎo)向，才能在激烈的競爭中開辟可持續(xù)發(fā)展的新路徑。當(dāng)技術(shù)創(chuàng)新真正扎根養(yǎng)殖一線，當(dāng)行業(yè)內(nèi)卷轉(zhuǎn)向價值競爭，中國養(yǎng)豬業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，正從愿景走向現(xiàn)實(shí)。
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