第二十二屆（2025）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)透露行業(yè)風(fēng)向標(biāo)
無(wú)人化養(yǎng)殖智慧牧場(chǎng)成潮流
“這是科技味最濃的一屆展會(huì)，不過(guò)，如今科技的賦能，不僅僅是提效降本，還在幫助畜牧產(chǎn)品回歸高品質(zhì)的本源?！痹?025畜博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一位參展商感嘆道。
5月19日至21日，第二十二屆（2025）中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)暨2025中國(guó)國(guó)際畜牧業(yè)博覽會(huì)在青島舉行，來(lái)自20多個(gè)國(guó)家與地區(qū)的1500余家企業(yè)秀出了自身的新技術(shù)、新產(chǎn)品。
智能化養(yǎng)殖成主旋律
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，AI養(yǎng)殖整體解決方案、智慧養(yǎng)殖方案、智能化豬舍和禽舍遍布展廳。“智能化解決方案不僅可以提高效率，還能降低成本，減少人工，是養(yǎng)殖企業(yè)的必然選擇。”青島一家養(yǎng)殖設(shè)備企業(yè)參展負(fù)責(zé)人說(shuō)。
牧原集團(tuán)作為行業(yè)領(lǐng)軍者，在數(shù)字化養(yǎng)豬領(lǐng)域成果顯著。通過(guò)自主研發(fā)的物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)和大數(shù)據(jù)分析模型，牧原實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)豬全場(chǎng)景數(shù)據(jù)的高效管控。
此外，牧原還引入了巡檢機(jī)器人，利用紅外測(cè)溫、圖像識(shí)別等技術(shù)，24小時(shí)不間斷監(jiān)測(cè)豬只的健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病隱患。在育肥階段，一名飼養(yǎng)員借助智能化設(shè)備可輕松管理2700-3600頭生豬，人力效能大幅提升，養(yǎng)殖成本顯著降低。
新希望六和同樣在智能化養(yǎng)殖方面投入巨大。該公司展示了一系列創(chuàng)新成果，如便攜式智能估重設(shè)備和通道盤(pán)估系統(tǒng)，通過(guò)AI圖像識(shí)別技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生豬無(wú)接觸自動(dòng)盤(pán)點(diǎn)，大幅提高管理效率。
作為智慧畜牧領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，廣州影子科技有限公司攜旗下子公司數(shù)影科技自主研發(fā)的FPF智能養(yǎng)豬解決方案亮相數(shù)智化大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。
據(jù)介紹，全套上線FPF智能養(yǎng)豬整體解決方案的豬場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)了無(wú)臭養(yǎng)殖、潔凈空氣、恒定環(huán)境、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)選配、分欄群喂、穩(wěn)定大批量等技術(shù)和手段的應(yīng)用，人效提升60%，母豬效益提升1000元/頭。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、智能畜牧分會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)熊本海研究員表示，我國(guó)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨飼料糧安全、勞動(dòng)力短缺等挑戰(zhàn)。AI技術(shù)在飼料營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物健康、智能裝備等場(chǎng)景可激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力，未來(lái)將向全面感知、智能決策的“無(wú)人值守”牧場(chǎng)發(fā)展。
企業(yè)發(fā)力低日糧技術(shù)
在貿(mào)易摩擦大背景下，我國(guó)大豆進(jìn)口面臨挑戰(zhàn)，豆粕作為主要飼料蛋白來(lái)源，供應(yīng)趨緊，價(jià)格波動(dòng)較大。為應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)豆粕減量替代工作，推廣低蛋白日糧等技術(shù)。2025年4月，《養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動(dòng)實(shí)施方案》進(jìn)一步明確，到2030年全國(guó)養(yǎng)殖業(yè)消耗的飼料中豆粕用量占比降至10%左右。根據(jù)目前大型企業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，2024年溫氏豬飼料中豆粕占比下降至3%，牧原2024年達(dá)到7.3%。
在本屆展會(huì)上，牧原股份、安佑集團(tuán)等企業(yè)紛紛展示了自身在低日糧技術(shù)方面的研發(fā)成果。
牧原參展人員表示，牧原大力開(kāi)展低豆日糧研究，2024年投入1.43億元推進(jìn)低豆日糧應(yīng)用，飼料中豆粕占比為7.3%，遠(yuǎn)低于行業(yè)水平，減少氮排放8.3萬(wàn)噸。該技術(shù)若全行業(yè)應(yīng)用，節(jié)省大豆2000萬(wàn)噸、節(jié)省土地1.5億畝，減少氮排放82萬(wàn)噸。
為進(jìn)一步減少豆粕用量，牧原與西湖大學(xué)合作，利用合成生物技術(shù)生產(chǎn)氨基酸，替代豆粕。2024年，牧原實(shí)驗(yàn)室首個(gè)產(chǎn)業(yè)化落地。
揚(yáng)翔股份聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中農(nóng)飼料糧技術(shù)創(chuàng)新（深圳）有限公司等產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)，歷經(jīng)2年技術(shù)攻關(guān)，于畜博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)上全球首發(fā)“生豬全域數(shù)智節(jié)糧應(yīng)用技術(shù)——精喂坊”。
中國(guó)工程院院士譙仕彥作為技術(shù)發(fā)起人在為全域數(shù)智節(jié)糧應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行解讀時(shí)表示，該技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)母豬繁殖效率提升6-8%，肉豬效率改善實(shí)現(xiàn)節(jié)糧5%，利用非糧型資源節(jié)糧5%。以全國(guó)年出欄7億頭肉豬計(jì)算，僅效率改善一項(xiàng)預(yù)計(jì)可年節(jié)糧1500萬(wàn)噸；而通過(guò)非糧轉(zhuǎn)飼料糧的創(chuàng)新性應(yīng)用，預(yù)計(jì)可節(jié)糧1100多萬(wàn)噸。
安佑集團(tuán)參展人員表示，公司與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研究通過(guò)調(diào)整日糧小麥水平和能蛋比，在生長(zhǎng)育肥豬60-90公斤階段減少10%氨基酸，90-120公斤階段減少18%氨基酸，同時(shí)提高日糧能量，豆粕用量減少20%-40%，并且飼料轉(zhuǎn)化率提升，肉質(zhì)改善。
從“好造肉”到“造好肉”
本屆展會(huì)上，無(wú)抗養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖也是不少畜牧人關(guān)注的重點(diǎn)。
北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司參展人員介紹，公司建立了蛋雞基因組選擇技術(shù)平臺(tái)，轉(zhuǎn)化應(yīng)用魚(yú)腥味敏感等位基因檢測(cè)技術(shù)發(fā)明專(zhuān)利，實(shí)現(xiàn)雞蛋無(wú)腥味。
牧原同樣表示，在疾病凈化研發(fā)方面，公司已累計(jì)投入63.8億元，成立110個(gè)善醫(yī)診斷實(shí)驗(yàn)室，打造超健康管理平臺(tái)，牧原西峽3場(chǎng)、西華15場(chǎng)、黑山19場(chǎng)、平輿15場(chǎng)已通過(guò)北京華測(cè)食品安全無(wú)抗產(chǎn)品認(rèn)證。
曉鳴股份則重點(diǎn)展出了公司最新推出的“非籠養(yǎng)、福利鮮蛋”。公司參展人員表示，非籠養(yǎng)技術(shù)可以讓動(dòng)物有著充足的活動(dòng)空間，公司在戈壁灘上進(jìn)行無(wú)抗養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖，雞蛋產(chǎn)品擁有更好的品質(zhì)。
華系土豬聯(lián)盟則在展位前現(xiàn)場(chǎng)烹飪生產(chǎn)的土豬肉產(chǎn)品，肥而不膩的土豬肉片敞開(kāi)供應(yīng)，展位前排起了長(zhǎng)隊(duì)?！?/p>
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