截至7月17日，河南、安徽、河北三省已經(jīng)累計公布小麥最低收購價執(zhí)行預(yù)案收購庫點300家，從政策方面筑牢了小麥價格的底部。短期來看，小麥價格難有大幅波動，或維持窄幅震蕩趨勢。
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)匯總，截至7月17日，河南、安徽、河北三省已經(jīng)累計公布300家小麥托市收購庫點，從政策方面筑牢了小麥價格的底部。雖然當(dāng)前小麥?zhǔn)袌龉?yīng)壓力較大，但政策性支撐作用不可忽視，因此預(yù)計麥價不會向下深跌，后市將維持窄幅震蕩或偏穩(wěn)趨勢。
地方政策儲備輪入增加
中央儲備小麥輪出和輪入成交率均大幅下降，表明市場供應(yīng)充足，觀望情緒濃厚。本周，中央儲備銷售量合計約3.8萬噸，比上周減少8.7萬噸，實際成交1.1萬噸，成交率28.9%，下降25.5個百分點；采購2025年新麥合計約2.8萬噸，比上周減少3.8萬噸，實際成交1.8萬噸，成交率64.3%，下降26.6個百分點。
地方政策性小麥銷售成交率減少，成交均價大幅下降，采購總量和成交率大幅提高，采購成交均價下降，表明當(dāng)前市場供應(yīng)壓力較大，政策性儲備輪入增加，國家政策調(diào)節(jié)力度加大。據(jù)不完全統(tǒng)計，本周全國地方儲備糧銷售投放約43.4萬噸，比上周增加6.4萬噸；成交約12.39萬噸，成交率28.55%，下降11個百分點；成交均價2402元/噸，下降91元/噸。本周地方儲備糧采購量約56.94萬噸，比上周增加27.14萬噸；成交約49.64萬噸，成交率87.18%，提高23個百分點；成交均價2466元/噸，下降109元/噸。
小麥?zhǔn)袌鲇^望情緒增強
由于近兩周玉米價格連續(xù)小幅下跌，飼料企業(yè)收購小麥的熱度減弱，觀望情緒增強，對小麥價格有拖累作用。同時，由于下游面粉走貨緩慢，市場余糧供應(yīng)充足，粉企壓價收購小麥。
截至7月17日，全國主產(chǎn)區(qū)普麥?zhǔn)召従鶅r為1.221元/斤，較上周下跌0.005元/斤。其中，河南普麥主流收購價1.22～1.23元/斤，河北1.21～1.225元/斤，山東1.21～1.24元/斤，江蘇1.21～1.23元/斤，安徽1.21～1.22元/斤，陜西1.22～1.235元/斤。
面粉消費處于傳統(tǒng)淡季
本周，各地面粉價格比上周略有降低，麩皮價格與上周持平。進(jìn)入7月份以來，面粉消費處于傳統(tǒng)淡季，學(xué)校放假、市場消費集體銳減，下游走貨緩慢，粉企保持較低開機率，采購策略以隨用隨采為主。
截至7月17日，河南新鄉(xiāng)特一粉出廠價約為2890元/噸，河北石家莊2955元/噸，山東德州2930元/噸，比上周降低10～20元/噸。河南鄭州中等白麥采購成本在2425元/噸左右，特一粉出廠價2890元/噸，麩皮價格在1945元/噸左右，加工每噸小麥費用140元，理論利潤預(yù)估為23元/噸。
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