奶山羊是從山羊中選育分化出來(lái)的高產(chǎn)泌乳類山羊品種。16世紀(jì)中葉以后，隨著人類生活需求多樣化和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，人們開(kāi)始有意識(shí)地對(duì)其所飼養(yǎng)的山羊，在自然選擇的基礎(chǔ)上進(jìn)行目標(biāo)性狀的選擇，逐步形成了奶山羊、毛山羊、絨山羊、肉山羊及皮山羊等多種生產(chǎn)類型。至18世紀(jì)后期，瑞士、英國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家出現(xiàn)了山羊選育協(xié)作組織，加快了專門(mén)化山羊品種的培育步伐，在世界范圍內(nèi)形成了具有區(qū)域經(jīng)濟(jì)特征、體現(xiàn)民族特色的初級(jí)山羊生產(chǎn)體系，并由此推動(dòng)了山羊品種類型的形成。19世紀(jì)后期，薩能、吐根堡等奶山羊品種被引入世界各地，掀起了雜交改良當(dāng)?shù)啬躺窖虻臒岢保瑯O大地推動(dòng)了世界奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成了許多具有區(qū)域特色的奶山羊品種。
中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)起步相對(duì)較晚，20世紀(jì)初期，西方傳教士在中國(guó)傳教過(guò)程中，把薩能奶山羊引入中國(guó)，逐漸帶動(dòng)中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。20世紀(jì)30年代，中國(guó)的科研工作者開(kāi)始對(duì)引入國(guó)內(nèi)的薩能奶山羊群體加強(qiáng)培育，經(jīng)過(guò)多年的不懈努力和精心選育，育成了“西農(nóng)薩能奶山羊”等知名品種。20世紀(jì)80年代初，國(guó)務(wù)院提出成立全國(guó)奶山羊發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，在原西北農(nóng)學(xué)院組建成立農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室。至此，中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期。
（一）國(guó)外奶山羊的育種歷程
目前，全世界共有60多個(gè)著名的奶山羊品種，主要分布在歐洲，以瑞士的薩能、吐根堡、法國(guó)的阿爾卑及北非的努比亞等奶山羊品種為代表。
薩能奶山羊是世界上最優(yōu)秀的奶山羊品種之一，在世界各地均有分布，現(xiàn)有的奶山羊品種中半數(shù)以上都程度不同地含有薩能奶山羊的基因。除此以外，美國(guó)小耳拉曼查、法國(guó)阿爾卑、非洲努比亞等奶山羊品種生產(chǎn)性能良好。雖然這些奶山羊品種的產(chǎn)奶量不及薩能奶山羊，但含脂率高，故而受到養(yǎng)殖戶的親睞。同時(shí)在國(guó)際上，像德國(guó)黑森和短毛褐羊、捷克短毛白奶山羊、法國(guó)普瓦圖、芬蘭蘭德瑞斯、意大利比奧那達(dá)、西班牙格蘭納達(dá)和北拉塔、俄羅斯白奶山羊、巴基斯坦比陶羊等也是優(yōu)秀的奶山羊品種。由于它們存欄數(shù)量有限以及所具備的發(fā)展?jié)摿?，引起了培育?guó)的高度重視，這將會(huì)促進(jìn)奶山羊保種和奶山羊產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展。
1、歐洲地區(qū)的奶山羊育種
早期，山羊被馴化后向地中海地區(qū)擴(kuò)散；隨著羅馬帝國(guó)的統(tǒng)一及伊斯蘭文化的傳播，山羊在歐洲其他地區(qū)也快速發(fā)展起來(lái)。之后的很長(zhǎng)時(shí)間里，山羊奶制品逐漸商業(yè)化，用以滿足當(dāng)?shù)鼐用裆钚枨蟆?9世紀(jì)時(shí)，法國(guó)開(kāi)始重視乳制品生產(chǎn)，建立了奶山羊事業(yè)部，成立專門(mén)的機(jī)構(gòu)組織進(jìn)行奶山羊選育、產(chǎn)品加工和商業(yè)化運(yùn)營(yíng)。
目前，歐洲地區(qū)的奶山羊以薩能奶山羊、吐根堡奶山羊、阿爾卑奶山羊、黑森奶山羊、安格魯-努比亞奶山羊?yàn)橹?，其中薩能奶山羊是當(dāng)今世界上乳用山羊的代表種，現(xiàn)已遍布各國(guó)，分布廣泛。輸入各國(guó)后，除進(jìn)行純種繁育外，主要作為父本雜交改良當(dāng)?shù)厣窖?。純種繁育的薩能奶山羊，常常以其產(chǎn)地命名，如西農(nóng)薩能奶山羊。如今，許多歐州國(guó)家已經(jīng)培育出了本國(guó)的薩能奶山羊品種。薩能奶山羊?qū)μ岣叩胤缴窖虻漠a(chǎn)奶量和體尺方面效果顯著，并以此為基礎(chǔ)成功培育出許多新的奶山羊品種，如法國(guó)的阿爾卑斯奶山羊、中國(guó)的關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊等。
2、非洲地區(qū)的奶山羊育種
非洲最具有代表性的奶山羊品種為努比亞奶山羊。努比亞奶山羊原產(chǎn)于非洲東北部的埃及、蘇丹及臨近的埃塞俄比亞、利比亞、阿爾及利亞等國(guó)，在英國(guó)、美國(guó)、印度、東歐及南非等國(guó)也有分布，具有性情溫和、繁殖力高等特點(diǎn)。
現(xiàn)在提到的努比亞奶山羊通常是指安格魯-努比亞奶山羊，是通過(guò)努比亞山羊與英國(guó)本地品種雜交改良形成的。非洲地區(qū)的奶山羊品種還有Somali山羊等。
3、美洲地區(qū)的奶山羊育種
雖然美洲有很多特有山羊種類，但并未以此發(fā)展出特色奶山羊品種。伴隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)，舊大陸的山羊被西班牙傳教士帶到美洲，其中包括西班牙小耳拉美查羊，現(xiàn)有的奶山羊多是由歐洲的奶山羊品種改良形成的。
拉美查奶山羊是在美國(guó)長(zhǎng)期應(yīng)用多個(gè)奶山羊品種雜交于20世紀(jì)30年代培育而成的奶山羊新品種，因其表現(xiàn)出西班牙小耳拉美查羊耳朵短小的特點(diǎn)，因而又稱無(wú)耳奶山羊。拉美查奶山羊由于產(chǎn)奶量高、適應(yīng)性強(qiáng)、對(duì)飼料條件要求不高而頗受歡迎，除美國(guó)外也在其他國(guó)家引進(jìn)飼養(yǎng)。
此外，美洲也有相當(dāng)數(shù)量的法國(guó)阿爾卑、薩能、吐根堡和努比亞奶山羊，其多是在20世紀(jì)初進(jìn)入美洲，并不斷純種繁育和雜交改良。培育的知名奶山羊品種有Kinder、奧伯哈斯利（Oberhasli）、Nigerian Dwarf和Sables等。
4、澳洲地區(qū)的奶山羊育種
作為一個(gè)四面環(huán)海的孤島，澳洲地區(qū)最初沒(méi)有山羊。直至1788年，山羊第一次隨著海外艦船來(lái)到澳洲，并逐漸形成了澳洲野山羊群體。目前，澳洲有10個(gè)奶山羊品種，除了引進(jìn)的薩能、吐根堡、英系阿爾卑、安格魯-努比亞、拉美查、阿爾卑、Nigerian Dwarf和Sables等奶山羊品種外，還有本國(guó)自己培育的澳棕（Australian Brown）和澳黑（Australian Melaan）等奶山羊品種。
澳棕奶山羊和澳黑奶山羊均因其毛色得名。澳大利亞研究人員充分利用薩能、吐根堡和英系阿爾卑奶山羊群體中不時(shí)出現(xiàn)的棕色個(gè)體組建群體，最終培育出在乳脂率、乳蛋白率和泌乳時(shí)長(zhǎng)上表現(xiàn)優(yōu)異并易于擠奶的澳棕奶山羊品種；而澳黑奶山羊的祖先是一只攜帶黑色基因的白色薩能公羊，在該品種形成過(guò)程中也引入了英系阿爾卑奶山羊血液。澳黑奶山羊具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，可很好地適應(yīng)澳大利亞多變的氣候環(huán)境，同時(shí)表現(xiàn)出機(jī)敏和高產(chǎn)的特性。
5、亞洲地區(qū)（中國(guó)以外）的奶山羊育種
亞洲地區(qū)（中國(guó)以外）知名的奶山羊品種有亞姆拉巴里奶山羊和比陶奶山羊，其均起源于旁遮普地區(qū)（印度和巴基斯坦接壤區(qū)域）。
亞姆拉巴里奶山羊?yàn)橛《燃捌溧弴?guó)分布最廣的奶山羊品種。體型大、垂耳，起源于印度境內(nèi)三條河流交匯地區(qū)和愛(ài)塔瓦地區(qū)。該品種不僅產(chǎn)奶性能良好，而且其產(chǎn)肉性能也高，因此有時(shí)也作為肉用。比陶奶山羊是一個(gè)知名的奶山羊品種，該品種的育成過(guò)程中輸入了亞姆拉巴里奶山羊的血液。
此外，還有一些其他奶山羊品種，如Kamori奶山羊、Dera Din Panah奶山羊 （旁遮普）等，但這些奶山羊品種的培育歷程目前不清楚。
（二）中國(guó)奶山羊的育種歷程
中國(guó)山羊養(yǎng)殖的歷史久遠(yuǎn)，但專門(mén)化奶山羊品種育種始于20世紀(jì)，經(jīng)歷從原始引種到科學(xué)培育的艱難歷程，再加上復(fù)雜多樣的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，產(chǎn)生了眾多知名奶山羊品種，其培育階段如下：
1、引種馴化階段
此階段是在20世紀(jì)70年代前，重要工作是引進(jìn)國(guó)外良種奶山羊、培育西農(nóng)薩能奶山羊品種。
奶山羊飼養(yǎng)初期，人們對(duì)奶山羊品種的培育意識(shí)不強(qiáng)，主要以地方奶山羊自繁自養(yǎng)為主，沒(méi)有形成專門(mén)化奶山羊品種。但是隨著國(guó)外傳教士的來(lái)華以及思想意識(shí)的加強(qiáng)，國(guó)際上知名的奶山羊品種以不同形式、不同程度地引入中國(guó)，成為了中國(guó)奶山羊遺傳改良和產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐的重要種質(zhì)資源。1904年，到中國(guó)的德國(guó)傳教士和其他僑民為了自身吃奶飲食的需要，首先將薩能奶山羊帶入中國(guó)。1932年，中國(guó)著名平民教育家晏陽(yáng)初先生從加拿大引進(jìn)薩能奶山羊；同年日本開(kāi)拓團(tuán)將吐根堡奶山羊品種引入中國(guó)黑龍江省綏棱縣。1936年，晏陽(yáng)初先生將引進(jìn)的薩能奶山羊運(yùn)到陜西省武功縣。1938年在原西北農(nóng)學(xué)院(今西北農(nóng)林科技大學(xué))建立薩能奶山羊繁育場(chǎng)。1939年，四川等地從美國(guó)少量引入努比亞奶山羊。
自20世紀(jì)40年代后，奶山羊品種培育工作受到極大重視。1940年，從原西北農(nóng)學(xué)院畢業(yè)的劉蔭武教授，接手飼養(yǎng)在原西北農(nóng)學(xué)院畜牧教學(xué)試驗(yàn)站的薩能奶山羊。1942年，劉蔭武教授對(duì)薩能奶山羊進(jìn)行純種選育和風(fēng)土馴化，薩能奶山羊產(chǎn)奶量明顯上升，1945年產(chǎn)奶量達(dá)到417.4千克。但是在1945—1949年，由于社會(huì)動(dòng)蕩不安，奶山羊培育工作一時(shí)處于中斷狀態(tài)，奶山羊生產(chǎn)性能急劇下滑，1949年產(chǎn)奶量下降到329千克。新中國(guó)成立后，為了盡快恢復(fù)保留下來(lái)的薩能奶山羊群體的生產(chǎn)性能，劉蔭武教授向國(guó)家建言獻(xiàn)策，爭(zhēng)取到政府經(jīng)費(fèi)支持，嚴(yán)格培育薩能奶山羊，薩能奶山羊種質(zhì)水平再一次明顯提高。1957年，培育的西農(nóng)薩能奶山羊年產(chǎn)奶量在1 000千克以上，超過(guò)了瑞士原種薩能奶山羊的生產(chǎn)性能。1975年持續(xù)跟蹤種質(zhì)性能，培育的西農(nóng)薩能奶山羊產(chǎn)奶量依然保持較高水平，達(dá)到862千克，之后于1985年由陜西省正式命名。
2、傳統(tǒng)育種階段
此階段是在20世紀(jì)70年代—21世紀(jì)10年代，重要工作是培育地方奶山羊品種。西農(nóng)薩能奶山羊由于生產(chǎn)性能良好，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)重要的畜牧種質(zhì)資源之一，向國(guó)內(nèi)其他省區(qū)廣泛推廣。各引入地以西農(nóng)薩能奶山羊?yàn)楦副?，進(jìn)行級(jí)進(jìn)雜交，經(jīng)過(guò)多年的本地奶山羊品種改良，培育出了地方專門(mén)化奶山羊品種。關(guān)中奶山羊的培育工作始于1972年，文登奶山羊的正式培育工作始于1979年，均是以西農(nóng)薩能奶山羊?yàn)楦副九嘤傻摹?979 年，嶗山奶山羊被列為“全國(guó)奶山羊優(yōu)良品種”。關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊、文登奶山羊分別于1990年、1991年、2009年通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳品種資源委員會(huì)品種審定，目前已載入《中國(guó)畜禽遺傳資源志-羊志》中。除以上3個(gè)品種外，雅安奶山羊、河南奶山羊、延邊奶山羊、唐山奶山羊等也在同時(shí)期培育而成。
3、現(xiàn)代育種階段
此階段是在21世紀(jì)10年代直至現(xiàn)在，重要工作是挖掘功能基因進(jìn)行分子育種。奶山羊行業(yè)領(lǐng)域的科學(xué)家把目光轉(zhuǎn)投到對(duì)奶山羊分子遺傳機(jī)制的研究，大量的功能基因被挖掘；同時(shí)隨著分子技術(shù)的發(fā)展，利用高效的分子技術(shù)手段創(chuàng)制奶山羊新品種，目前已經(jīng)取得了一些結(jié)果。在國(guó)家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)支持下，2011年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)課題組研制出了人乳鐵蛋白轉(zhuǎn)基因克隆奶山羊，2020年西北農(nóng)林科技大學(xué)課題組利用基因編輯技術(shù)研制出了敲除SCD1基因的奶山羊。同時(shí)，在奶山羊產(chǎn)業(yè)推動(dòng)下，有志人士從國(guó)外繼續(xù)加大引進(jìn)新鮮血液，2016年從澳大利亞引進(jìn)英系阿爾卑奶山羊，豐富了奶山羊品種資源。至2020年，總計(jì)從澳洲引進(jìn)良種奶山羊（薩能奶山羊、吐根堡奶山羊、英系阿爾卑奶山羊）超過(guò)萬(wàn)只，加強(qiáng)培育優(yōu)質(zhì)奶山羊，提純復(fù)壯原有的奶山羊品種，奶山羊種質(zhì)水平明顯好轉(zhuǎn)，奶山羊新品種有望很快產(chǎn)生。
（一）國(guó)外發(fā)展情況
1、組建了奶山羊育種體系
與多數(shù)畜禽育種歷程相似，奶山羊育種體系始于政府牽頭的科研、大學(xué)、企業(yè)聯(lián)合育種項(xiàng)目，待企業(yè)發(fā)展強(qiáng)大后，逐步過(guò)渡到以企業(yè)/協(xié)會(huì)形式為主，并進(jìn)行市場(chǎng)化運(yùn)作。目前，國(guó)際上奶山羊的育種體系主要有三類形式：一是以美國(guó)奶山羊協(xié)會(huì)（American Dairy Goat Association，ADGA）、挪威養(yǎng)羊協(xié)會(huì)（Norwegian Association of Sheep and Goat Breeders，NSG）、澳大利亞奶山羊協(xié)會(huì)（Dairy Goat Society of Australia，DGSA）為代表的社會(huì)團(tuán)體聯(lián)合育種體系。二是以美國(guó)山羊研究所（American Institute for Goat Research）等為代表的科研團(tuán)體的奶山羊育種體系。三是以法國(guó)Capgenes公司為代表的奶山羊?qū)I(yè)育種公司。大的種羊育種組織或者跨國(guó)公司已經(jīng)建立了完善的育種技術(shù)體系，持續(xù)開(kāi)展奶山羊生產(chǎn)性能測(cè)定，專注于新技術(shù)的研發(fā)和投入，建立了功能齊備的研究院，形成了完善的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍服務(wù)體系，具備極強(qiáng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
2、應(yīng)用了更為精準(zhǔn)的奶山羊育種技術(shù)
20世紀(jì)以前，國(guó)外奶山羊良種選育主要是通過(guò)體型外貌來(lái)評(píng)定。20世紀(jì)初，一些育種專家開(kāi)始利用生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行奶山羊選種。1950年左右，已經(jīng)通過(guò)表型數(shù)據(jù)（即生產(chǎn)性能和外貌數(shù)據(jù)）建立簡(jiǎn)單的選擇指數(shù)來(lái)對(duì)奶山羊選育。1986年，美國(guó)率先使用BLUP（最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè)，一種利用線性代數(shù)模型估計(jì)育種值的方法）對(duì)奶山羊進(jìn)行育種，選擇的準(zhǔn)確性提高，羊奶產(chǎn)量、乳脂產(chǎn)量、乳脂率的改良速度均大幅提高，育種進(jìn)展速度明顯提升。2013年以后，在常規(guī)BLUP遺傳評(píng)估基礎(chǔ)上，借用高通量分子手段，應(yīng)用全基因組選擇技術(shù)加強(qiáng)奶山羊育種工作，使選種的準(zhǔn)確性進(jìn)一步提高。
目前，澳大利亞等國(guó)的奶山羊育種公司已開(kāi)始應(yīng)用全基因組選擇技術(shù)，大批量選育良種奶山羊。同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等大時(shí)代背景下，奶山羊育種工作基于跨學(xué)科、多技術(shù)交叉體系，必將更加精準(zhǔn)地選育奶山羊?？梢灶A(yù)測(cè)，奶山羊品種在未來(lái)通過(guò)分子育種技術(shù)的力度以及準(zhǔn)確性會(huì)更加增強(qiáng)。
（二）國(guó)內(nèi)發(fā)展情況
奶山羊產(chǎn)業(yè)是我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的重要組成部分，建國(guó)以來(lái)，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，在幾代人的共同努力下，奶山羊育種工作取得了較為豐碩的成果。
1、培育了一批知名的奶山羊品種
目前，我國(guó)最優(yōu)秀的奶山羊品種為西農(nóng)薩能奶山羊，并以此為基礎(chǔ)培育形成了四個(gè)知名的奶山羊品種：關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊、文登奶山羊和雅安奶山羊。此外，西農(nóng)薩能奶山羊還被作為父本，與當(dāng)?shù)卦械纳窖蚱贩N不斷雜交，廣泛用于地方奶山羊改良，形成了唐山奶山羊、河南奶山羊、延邊奶山羊等生產(chǎn)性能良好且具有地方特色的奶山羊品種。
2、初步建立了奶山羊良種繁育體系
依托于西北農(nóng)林科技大學(xué)薩能羊原種場(chǎng)和陜西省千陽(yáng)縣種羊場(chǎng)，以及廣泛引入中國(guó)的良種奶山羊群體，采用高效的繁殖技術(shù)擴(kuò)大優(yōu)良種羊規(guī)模，在陜西、山東、云南、黑龍江、甘肅、內(nèi)蒙古、河南等地建成了一批奶山羊原種場(chǎng)、育種場(chǎng)和擴(kuò)繁場(chǎng)，搭建了良好的奶山羊繁育體系。至目前，薩能奶山羊及其改良品種在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛推廣，為中國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備了重要的種質(zhì)資源。
3、開(kāi)展了奶山羊種質(zhì)創(chuàng)新研究
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)一些院校和科研單位利用全基因組關(guān)聯(lián)分析、基因組、表觀基因組學(xué)和轉(zhuǎn)錄組測(cè)序等多組學(xué)技術(shù)，剖析了一批產(chǎn)奶、繁殖和抗病等重要性狀的遺傳基礎(chǔ)，加強(qiáng)了奶山羊良種選育及新品種培育，并為羊奶成分的有效調(diào)控提供了基礎(chǔ)理論。同時(shí)，借助奶山羊乳房開(kāi)發(fā)了乳腺生物反應(yīng)器，研制出了可生產(chǎn)t-PA、人凝血IX因子、人AAT蛋白、人乳鐵蛋白、人乙肝表面抗原、B-干擾素、抗凝血酶III因子等羊奶的山羊個(gè)體。
4、應(yīng)用并研制了奶山羊育種新技術(shù)
為了推進(jìn)奶山羊選育準(zhǔn)確、高效，從業(yè)專家一直致力于育種新技術(shù)的研發(fā)。通過(guò)將傳統(tǒng)體貌特征選擇與BLUP選育相結(jié)合，加強(qiáng)了奶山羊育種的有效性；而持續(xù)開(kāi)展的后裔測(cè)定工作，進(jìn)一步明確公羊的種羊價(jià)值。隨著分子生物學(xué)的迅猛發(fā)展，有效功能基因不斷被解析，分子育種孕育而生。同時(shí)，一批高效繁殖技術(shù)也逐漸應(yīng)用于奶山羊育種工作：人工授精、精液保存等提高了種公羊利用率；MOET技術(shù)使優(yōu)秀母羊的種質(zhì)特征得以擴(kuò)大遺傳；而可控制出生后代性別的性控技術(shù)，已經(jīng)取得了階段性結(jié)果，有望突破低妊娠率瓶頸后廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。此外，羊只體征識(shí)別與管理軟件系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)分析和云端平臺(tái)介入，為奶山羊選育提供了更佳便捷的途徑。
總的來(lái)說(shuō)，在奶山羊種業(yè)科技方面，中國(guó)奶山羊育種工作者緊跟國(guó)際最新研究成果，并且加強(qiáng)創(chuàng)新，基本滿足了中國(guó)奶山羊選育的技術(shù)需求。
雖然我國(guó)的奶山羊育種工作取得了較為顯著的成就，但與發(fā)達(dá)國(guó)家的差距還是客觀存在的。FAO數(shù)據(jù)顯示，2017年多數(shù)國(guó)家的奶山羊種質(zhì)水平優(yōu)于中國(guó)，中國(guó)的奶山羊只均產(chǎn)奶量不到200千克，與只均產(chǎn)奶量超過(guò)1000千克的盧森堡的奶山羊差距甚遠(yuǎn)，間接反映出中國(guó)奶山羊育種工作仍舊存在諸多問(wèn)題，具體列述如下：
1、育種體系不夠完善
中國(guó)境內(nèi)無(wú)奶山羊育種工作領(lǐng)導(dǎo)組織，缺乏國(guó)家奶山羊核心育種場(chǎng)，地方育種場(chǎng)專業(yè)配套設(shè)施不完善，專業(yè)化奶山羊育種公司處于初期發(fā)展階段。聯(lián)合育種工作沒(méi)有開(kāi)展，聯(lián)合遺傳評(píng)估條件不成熟，只能進(jìn)行單個(gè)場(chǎng)評(píng)估，數(shù)據(jù)積累比較少，遺傳評(píng)估的準(zhǔn)確性有待提高；遺傳評(píng)估服務(wù)、技術(shù)推廣服務(wù)效率比較低。此外，奶山羊育種工作開(kāi)展相對(duì)緩慢，奶山羊育種一直以來(lái)沒(méi)有得到國(guó)家專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，龍頭企業(yè)投入動(dòng)力不足，小型企業(yè)不敢涉足。
2、新技術(shù)應(yīng)用滯后
上世紀(jì)80年代后期，多數(shù)國(guó)家開(kāi)始應(yīng)用BLUP法對(duì)奶山羊進(jìn)行遺傳評(píng)估，加快了奶山羊遺傳進(jìn)展，在乳成分的選擇上發(fā)揮了重要作用，而中國(guó)應(yīng)用甚少。2013年，多數(shù)國(guó)家開(kāi)始應(yīng)用基因組選擇方式來(lái)選育良種奶山羊，構(gòu)建了Saanen奶山羊基因組選擇參考群，該技術(shù)還沒(méi)有在中國(guó)奶山羊育種中推廣應(yīng)用。在表型自動(dòng)化、智能化測(cè)定和管理云端化等方面，雖然中國(guó)在技術(shù)研發(fā)上已走到國(guó)際前列，但是實(shí)際應(yīng)用程度低，還沒(méi)有對(duì)奶山羊育種做出巨大貢獻(xiàn)。
3、奶山羊性狀測(cè)定基礎(chǔ)薄弱
長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)奶山羊育種以表型選擇為主，而對(duì)種羊性狀測(cè)定不夠重視和規(guī)范，嚴(yán)重缺乏生產(chǎn)數(shù)據(jù)，不利于奶山育種工作持續(xù)開(kāi)展。總體而言，奶山羊種羊測(cè)定基礎(chǔ)薄弱，測(cè)定的羊只數(shù)少、性狀少，無(wú)中心測(cè)定站，并且企業(yè)不能長(zhǎng)期、系統(tǒng)地堅(jiān)持測(cè)定。
4、地方奶山羊資源重視度不夠
中國(guó)地方奶山羊品種抗逆性好、適應(yīng)性強(qiáng)，但普遍存在數(shù)量少、保種基地少、種質(zhì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力差、血統(tǒng)混亂、產(chǎn)奶量低等缺陷，需要加以保護(hù)及選育提高，而目前更多的是考慮雜交改良，對(duì)選育重視程度不夠，缺乏遺傳穩(wěn)定性追蹤與評(píng)價(jià)。此外，地方保種工作也略顯不足，國(guó)家級(jí)奶山羊保種基地少，不能實(shí)現(xiàn)對(duì)奶山羊種質(zhì)的有力保護(hù)，種質(zhì)抗風(fēng)險(xiǎn)能力差；地方政府對(duì)奶山羊的保護(hù)舉措有限，未能使奶山羊發(fā)展壯大，反而出現(xiàn)明顯減弱趨勢(shì)，有些品種已經(jīng)消失或者難以看到其原貌。
“十四五”期間，我們要堅(jiān)持立足國(guó)內(nèi)、自主創(chuàng)新、提質(zhì)保供的發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦奶山羊種業(yè)質(zhì)量、效益、競(jìng)爭(zhēng)力提升的總目標(biāo)，大力支持專業(yè)化育種和聯(lián)合育種發(fā)展。
1、實(shí)行全國(guó)奶山羊遺傳改良計(jì)劃
目前，我國(guó)已針對(duì)生豬、奶牛、肉雞、肉羊等開(kāi)展了全國(guó)遺傳改良計(jì)劃，但奶山羊未被列入其中?！秶?guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)(國(guó)辦發(fā)〔2018〕43號(hào))》、《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)奶業(yè)振興的若干意見(jiàn)(農(nóng)牧發(fā)〔2018〕18號(hào))》等文件明確指出要推動(dòng)奶山羊產(chǎn)業(yè)和核心育種場(chǎng)建設(shè)?！笆奈濉逼陂g，應(yīng)積極推動(dòng)實(shí)行全國(guó)奶山羊遺傳改良計(jì)劃，推進(jìn)國(guó)家奶山羊核心育種場(chǎng)的建設(shè)，堅(jiān)持疫病凈化，加大力度支持育種工作成效顯著、羊群健康的地方核心場(chǎng)。
2、構(gòu)建現(xiàn)代奶山羊育種體系
盡管我國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模較大，但是缺少如法國(guó)capgenes等大型高水平奶山羊種業(yè)企業(yè)，人才配備、設(shè)施裝備和新技術(shù)應(yīng)用都比較落后，種羊培育與遺傳改良重視程度不夠。因此，“十四五”期間，應(yīng)培育并發(fā)展壯大育種主體，包括育種企業(yè)、專業(yè)協(xié)會(huì)等，推動(dòng)我國(guó)基礎(chǔ)育種工作。一方面，應(yīng)在國(guó)家層面上系統(tǒng)謀劃，引導(dǎo)建立符合我國(guó)國(guó)情的聯(lián)合育種體系；另一方面引導(dǎo)培育一批有實(shí)力的大型種羊企業(yè)，充分利用其資金、技術(shù)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等優(yōu)勢(shì)，最終形成“聯(lián)合育種+大企業(yè)育種”并行的發(fā)展格局。
3、加強(qiáng)育種技術(shù)研發(fā)力度
育種效率是奶山羊培育工作的重中之重，針對(duì)當(dāng)前表型測(cè)定費(fèi)時(shí)費(fèi)力的實(shí)際情況，“十四五”期間，應(yīng)研制自動(dòng)化的奶山羊性能測(cè)定技術(shù)，提升精準(zhǔn)表型數(shù)據(jù)獲取能力；推進(jìn)全基因組選擇技術(shù)在奶山羊育種中的應(yīng)用，發(fā)展整合基因功能注釋、轉(zhuǎn)錄組、調(diào)控元件、表觀遺傳等生物信息的基因組選擇技術(shù)、基于基因組信息的輕簡(jiǎn)化選配和雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)。
4、加大奶山羊種質(zhì)資源創(chuàng)新與利用
“十四五”期間，應(yīng)基于基因組、轉(zhuǎn)錄組、代謝組等多組學(xué)手段，結(jié)合基因編輯技術(shù)，系統(tǒng)解析乳腺生長(zhǎng)發(fā)育、生物活性物質(zhì)合成、抗病抗逆形成等方面遺傳機(jī)理，挖掘出重要經(jīng)濟(jì)性狀的功能基因或調(diào)控元件，培育出適合不同地域的奶山羊新品種。利用引進(jìn)、地方兩類奶山羊品種資源，堅(jiān)持自主選育與創(chuàng)新，培育高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶山羊新品種，推動(dòng)我國(guó)奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
以上內(nèi)容參考了《中國(guó)畜禽遺傳資源志-羊志》、《中國(guó)奶業(yè)史（專史卷）》及部分國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)等。
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