乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格走高，集中價格保持穩(wěn)定。從上周開始就沒有0.40美元低位的成交價格，但總體上交易較為平靜。一些特殊品牌的需求穩(wěn)定，促使價格上漲，但大部分交易都跌至0.50美元左右。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定，牛奶開始季節(jié)性地從奶酪工廠轉(zhuǎn)移到學(xué)校的裝瓶管道。奶酪制造商已經(jīng)開始報告使用更多的脫脂奶粉來加強生產(chǎn)，盡管該地區(qū)的奶酪需求強勁，但由于原料奶供應(yīng)減少，產(chǎn)量可能會有所下降。目前乳清粉的需求穩(wěn)定增長。一些生產(chǎn)商已經(jīng)開始接受略低于兩三周前的報價。由于價格不變，飼料級乳清交易依然緩慢。仍有一些飼料替代品，如脫脂乳清、低蛋白和非標(biāo)準(zhǔn)乳糖價格在0.30美元左右。乳清粉市場行情不穩(wěn)。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.4400美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4500-0.5700美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4875-0.5200美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉下限上漲，區(qū)間價格上限下跌。近日，保質(zhì)期較短的貨物成交價格在區(qū)間價格下限，但據(jù)報告此類交易很少。一些供應(yīng)商不想讓保質(zhì)期短的乳清粉影響到新的生產(chǎn)或年度財政。目前一些廠商對額外采購乳清粉采取觀望態(tài)度。干燥時間表基本上與強勁的產(chǎn)量持平。近期乳清粉庫存保持穩(wěn)定。市場行情不穩(wěn)。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.6200美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格擴大。區(qū)間價格上限走高，下限下滑。集中價格上限不變，下限下跌。國內(nèi)外市場對乳清粉的需求一直保持穩(wěn)定。聯(lián)系人報告，他們采購了大量乳清粉，準(zhǔn)備出口到墨西哥。由于港口擁堵和貨車司機短缺等諸多問題，貨物的裝載面臨延誤。倉庫里積壓的貨物越來越多，限制了可用的存儲空間。大量的乳清粉可供現(xiàn)貨購買。西部奶酪制造商們?nèi)栽诶^續(xù)繁忙的生產(chǎn)，以解決該地區(qū)的牛奶供應(yīng)問題。雖然供應(yīng)奶酪生產(chǎn)的乳清是足夠的，但其中大部分被高濃縮乳清蛋白和低蛋白的生產(chǎn)者利用，限制了乳清粉的生產(chǎn)。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4550-0.6475美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5250-0.5800美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價格不變。雖然一些制造商報告稱，買家正在定期詢盤，但其他人則表示，市場在夏季處于低迷狀態(tài)。除了尋找符合終端用戶嚴(yán)格要求的WPC 34%品牌的買家，需求很少。一些業(yè)內(nèi)人士表示，飼料級市場對可與其他乳制品蛋白互換的WPC34%的需求并不多。因此，庫存正在增加。當(dāng)前，加工商希望將一些負(fù)載移出倉庫以騰出空間。WPC 34%產(chǎn)量穩(wěn)定。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.0500 - 1.3300美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1000 - 1.2150美金/磅。
乳糖
本周乳糖價格不變。庫存穩(wěn)定，大部分廠商的庫存都已有訂單。一些加工商表示，目前問題并不在于今年的乳糖銷售，而是在于運輸。獲得集裝箱和船舶空間一直是一個挑戰(zhàn)。乳糖需求比年初要少。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，用于標(biāo)準(zhǔn)化的乳糖是目前主要的市場出路。來自飼料、食品、甚至嬰兒配方奶粉渠道的需求則略顯低迷。在中國，不斷變化的人口結(jié)構(gòu)和提高嬰幼兒配方奶粉自給率的目標(biāo)，使這一細(xì)分市場失去了一些光彩。加工商試圖預(yù)測，如果標(biāo)準(zhǔn)化需求不穩(wěn)定，不被嬰兒配方奶粉、食品或飼料渠道的新需求所取代，市場走向?qū)⑷绾巍Ｒ恍S商開始為第四季度合同做準(zhǔn)備，他們認(rèn)為這些談判可能會很艱難。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.5000美金/磅。
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