乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉交易及價格都非常穩(wěn)定。生產(chǎn)商表示0.50 美元左右的區(qū)間價格對買家有一定吸引力，但庫存不像今年夏初價格大多超過0.60美元時那么緊張。最近幾周產(chǎn)量穩(wěn)定。然而，牛奶的供應(yīng)越來越緊張。本周有報(bào)道稱，少量第三類現(xiàn)貨牛奶超量銷售。不過，由于目前庫存平衡，買家并不急于購買。飼料級乳清市場依然低迷。目前乳清粉市場處于觀望狀態(tài)。
美國中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.4400美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4500-0.5700美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4875-0.5200美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格收窄。市場參與者認(rèn)為目前定價處于0.50美元/ 0.60美元的低位。部分買家和貿(mào)易商從供應(yīng)商處額外購買現(xiàn)貨。乳清粉和其他高蛋白的終端用戶報(bào)告，盡管一些終端用戶正在應(yīng)對一些供應(yīng)鏈挑戰(zhàn)，但他們的餐飲和零售客戶有強(qiáng)烈的需求。隨著烘干計(jì)劃穩(wěn)定進(jìn)行，乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。該地區(qū)庫存保持平衡。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5200-0.6175美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格下限上漲，上限下調(diào)。集中價格變動較小，價格下限走高，上限則保持穩(wěn)定。乳清粉需求參差不齊。聯(lián)系人表示國內(nèi)市場采購意向有所增加，而出口需求則報(bào)告疲軟。在該地區(qū)，貨車司機(jī)的短缺和有限的運(yùn)輸供應(yīng)造成了貨運(yùn)延誤。由于港口擁堵繼續(xù)影響出口，國際貨運(yùn)面臨進(jìn)一步延誤。乳清粉的庫存繼續(xù)增加，其中大部分庫存都是有合同訂單的。奶酪生產(chǎn)商仍在繼續(xù)利用現(xiàn)有的牛奶生產(chǎn)奶酪，不過有報(bào)道稱，由于勞動力短缺，生產(chǎn)時間十分有限。廠家將生產(chǎn)重心放在更高的濃縮乳清蛋白和低蛋白乳清粉，乳清粉產(chǎn)量十分有限。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.45775-0.6425美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5275-0.5800美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價格保持穩(wěn)定。廠商表示，部分買家會定期詢盤，大多數(shù)都是滿足終端用戶嚴(yán)格規(guī)格要求的最受歡迎的品牌。不過，業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)貨銷售將會出現(xiàn)一周的反彈。目前，現(xiàn)貨市場活動平靜。從可互換的WPC34%品牌到已增加測試和滿足更嚴(yán)格規(guī)格的品牌，庫存各不相同。WPC34%的產(chǎn)量穩(wěn)定。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.0500 - 1.3300美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1000 - 1.2150美金/磅。
乳糖
本周乳糖價格沒有變化。一些業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)貨市場偶爾會有現(xiàn)貨出售，但總體而言，現(xiàn)貨市場活動較為平靜。制造商開始著手制定第四季度協(xié)議，結(jié)果喜憂參半。部分買家愿意鎖定合同。但消費(fèi)者則希望采取觀望態(tài)度。業(yè)內(nèi)人士擔(dān)心，新冠肺炎病例增加和重要出口市場的封鎖可能導(dǎo)致市場中斷。由于德爾塔變種COVID病例的流行，新西蘭和東南亞部分地區(qū)重新實(shí)施了封鎖限制。美國生產(chǎn)商表示，乳糖供需平衡。然而，在將乳糖運(yùn)出倉庫所需的運(yùn)輸設(shè)備方面仍然存在挑戰(zhàn)。任何一個小的中斷都會造成整個通道的延遲。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3600-0.5600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.5000美金/磅。
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