乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉價(jià)格保持穩(wěn)定。部分第三類生產(chǎn)商表示，由于員工短缺，乳清包裝已從袋裝改為手提包裝。區(qū)間范圍下限的大部分改為手提包裝。目前仍有一些牛奶供應(yīng)，但相比上個(gè)月供應(yīng)緊張很多。雖然市場(chǎng)總體平靜，但隨著甜乳清生產(chǎn)向高蛋白加工的轉(zhuǎn)變，WPC80%和WPI市場(chǎng)仍然非常穩(wěn)定。飼料級(jí)乳清交易平靜，價(jià)格保持穩(wěn)定。乳清粉市場(chǎng)行情平靜。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4400-0.5425美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4800-0.5200美金/磅
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價(jià)格穩(wěn)定走低。市場(chǎng)參與者正在通過(guò)本周供應(yīng)商報(bào)價(jià)較低的可變合同進(jìn)行交易。在現(xiàn)貨市場(chǎng)，大部分的銷售價(jià)格在0.50美元左右。業(yè)內(nèi)人士表示，面包店和冰淇淋業(yè)務(wù)的需求有所增長(zhǎng)。乳清粉產(chǎn)量基本上與輸出產(chǎn)量持平。用于現(xiàn)貨和合同需求的可用庫(kù)存幾乎不變。乳清粉市場(chǎng)行情不穩(wěn)。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.5700美金/磅
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格收緊。區(qū)間價(jià)格下限走高，上限下滑。集中價(jià)格下限走高，上限則不變。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)乳清粉的需求保持穩(wěn)定。聯(lián)系人報(bào)告，乳清粉出口訂單穩(wěn)定，亞洲市場(chǎng)的買家也有明顯的興趣。由于貨車司機(jī)短缺和貨運(yùn)供應(yīng)有限，貨物交付面臨延誤。港口擁塞進(jìn)一步延誤了準(zhǔn)備出口的乳清粉裝載。貨物的延誤導(dǎo)致了倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存的增加，其中大部分是滿足短期合同需求。可用于現(xiàn)貨采購(gòu)的乳清粉庫(kù)存有限。雖然牛奶供應(yīng)量隨著季節(jié)而減少，但奶酪生產(chǎn)商仍然十分忙碌。由于廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和乳清滲透物，乳清粉產(chǎn)量參差不齊。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4700-0.6000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5200-0.5600美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價(jià)格不變?，F(xiàn)貨市場(chǎng)活動(dòng)較為平靜。雖然少數(shù)廠商(主要是符合終端用戶嚴(yán)格要求的WPC34%)表示，買家需求穩(wěn)定，但其他廠商表示，需求已經(jīng)放緩。目前仍有詢價(jià)，但數(shù)量有限，銷售也越來(lái)越難保證。WPC 34 %的現(xiàn)貨是有的，只有少數(shù)品牌在大量投產(chǎn)。目前產(chǎn)量穩(wěn)定，但一些廠商選擇出售液體濃縮乳清蛋白或更高的濃縮乳清蛋白代替 WPC 34 %。即使在 WPC 80 %， WPI 和其他乳制品蛋白市場(chǎng)堅(jiān)挺的情況下， WPC 34 %的市場(chǎng)行情仍然疲軟。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.0200 - 1.3300美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.0700 - 1.2175美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格不變。目前對(duì)乳糖和乳制品碳水化合物的現(xiàn)貨需求較低。合同訂單和運(yùn)輸限制繼續(xù)給廠商帶來(lái)壓力。貨運(yùn)延誤、艙位和集裝箱的可用性都是全球性的挑戰(zhàn)，而加工商也在盡可能地運(yùn)出貨物。除了海運(yùn)運(yùn)費(fèi)上漲外，內(nèi)陸貨車運(yùn)費(fèi)也在上漲。部分乳糖廠商已經(jīng)拿到了第四季度的合同。盡管存在合同需求，但較高的運(yùn)費(fèi)正侵蝕一部分利潤(rùn)。庫(kù)存較多。庫(kù)存中有很大一部分是等待運(yùn)輸?shù)娜樘?。目前產(chǎn)量穩(wěn)定。乳糖市場(chǎng)行情不穩(wěn)。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3400-0.5600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4000-0.4800美金/磅。
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