乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格下限上漲。需求并不強(qiáng)烈，而是生產(chǎn)上遇到了一些問題。在2021年學(xué)校訂單大增后，牛奶的供應(yīng)不像全年大部分時間那樣充足。此外，高蛋白市場，如WPC80%和分離乳清蛋白，需求很強(qiáng)。因此，甜乳清的生產(chǎn)被轉(zhuǎn)移到混合乳清中。不過，西方的運(yùn)費(fèi)/港口問題是一個潛在的看跌因素。廠商表示，港口的庫存可能會出現(xiàn)瓶頸，使西部地區(qū)的庫存留在國內(nèi)市場，這可能會對東部地區(qū)產(chǎn)生影響。目前短期市場行情略有上升。不過飼料級乳清市場的行情并不樂觀。隨著脫脂乳清和滲透蛋白等飼料價(jià)格的下降，飼料級乳清的需求已經(jīng)放緩。本周交易平靜，價(jià)格持穩(wěn)。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4500-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5000-0.5200美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價(jià)格保持不變。市場參與者在0.50美元左右的價(jià)格購買了一些現(xiàn)貨。此外，目前買家和貿(mào)易商正在根據(jù)各個市場情況購買現(xiàn)貨。面包行業(yè)的季節(jié)性需求開始加速增長。乳清粉產(chǎn)能略低。一些奶酪廠因定期維護(hù)而關(guān)閉，本周一些乳清流減少。廠商的庫存供需平衡。乳清粉市場行情維穩(wěn)。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.5700美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格上限保持穩(wěn)定，區(qū)間價(jià)格下限上漲0.01美元。集中價(jià)格系列兩端沒有變化。國內(nèi)外市場對乳清粉的需求穩(wěn)定上升。據(jù)報(bào)道，亞洲市場的買家是出口需求穩(wěn)定的主力。由于港口擁擠，這些出口貨物正面臨延誤。由于貨車司機(jī)短缺和可用的運(yùn)輸物資有限，貨物的裝載又出現(xiàn)延誤。由于延遲裝載導(dǎo)致庫存增加，倉庫空間有限。目前可用于現(xiàn)貨采購的乳清粉庫存很少。廠商優(yōu)先生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和乳清滲透物，乳清粉產(chǎn)量有限。
地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4800-0.5975美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5200-0.5600美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格上限略有下降，其他基本穩(wěn)定?，F(xiàn)貨市場活動保持平靜，大多數(shù)廠商表示，詢盤較少。符合終端用戶嚴(yán)格要求的WPC 34 %的品牌有更多的定期詢盤。除了最受歡迎的品牌外，WPC 34 %現(xiàn)貨充足。產(chǎn)量穩(wěn)定下降。季節(jié)性奶量的降低和固體乳清的減少，加上WPC80%和WPI的積極生產(chǎn)，WPC34%產(chǎn)量受限。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.0200 - 1.3200美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.0700 - 1.2175美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格不變。現(xiàn)貨市場活動基本平靜，但價(jià)格波動較大。廠商報(bào)告，200目和用于標(biāo)準(zhǔn)化的乳糖有穩(wěn)定的需求和支持的價(jià)格。然而，人們對其他乳糖的興趣有限。一些區(qū)間價(jià)格較低的現(xiàn)貨銷售繼續(xù)清空市場，加工商提供一些乳糖可立即發(fā)貨，以騰出倉庫空間。市場參與者正在簽訂第四季度的合同。一些聯(lián)系人的價(jià)格低于第三季度的水平，少數(shù)廠商報(bào)告，第四季度合同價(jià)格與第三季度基本持平。這些差異似乎反映了品牌、廠商庫存和發(fā)貨能力的差異。乳糖庫存較多，但大多是合同訂單。隨著牛奶產(chǎn)量和使用的下降，乳糖產(chǎn)量穩(wěn)步下降。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3400-0.5600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4000-0.4800美金/磅。
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