乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格兩端上漲5美分，集中價格兩端均上漲。隨著芝加哥商品交易所(CME)市場價格接近0.70美元，市場行情看漲。但中西部生產(chǎn)商表示，在這一區(qū)間的報價沒有太大吸引力。一些預期可能很快就會出現(xiàn)。勞動力短缺使生產(chǎn)受阻?，F(xiàn)貨牛奶并不稀缺，但本周報道的牛奶價格再次出現(xiàn)溢價。由于高蛋白市場仍然非?？春?，更多的生產(chǎn)正在轉(zhuǎn)向高蛋白混合物。隨著區(qū)間價格上限上漲一美分，飼料級交易市場仍有些緩慢。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4600-0.5100美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.6900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6200-0.6650美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉由于交易有限，區(qū)間價格擴大。在下限持穩(wěn)的情況下，區(qū)間價格上限上漲。該地區(qū)對乳清粉的需求強勁，但據(jù)聯(lián)系人報告，可用庫存有限。因為牛奶可用于奶酪生產(chǎn)，奶酪廠商們十分忙碌。盡管一些廠商集中生產(chǎn)利潤更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，但乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。由于貨車司機和航運供應短缺，市場參與者繼續(xù)面臨貨運延誤。乳清粉市場行情維穩(wěn)。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5700-0.6800美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格都呈上升趨勢。國內(nèi)外市場需求強勁。乳清粉市場價格呈上漲趨勢，芝加哥商品交易所(CME)的價格為0.70美元。聯(lián)系人報道，出口到亞洲市場的乳清粉需求強勁。港口擁擠造成這些出口延誤，而聯(lián)系人報告，由于貨車司機短缺，整個區(qū)域的貨物也面臨延誤。乳清粉的現(xiàn)貨庫存緊張。由于廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，乳清粉產(chǎn)量有限。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.5725-0.6850美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5950-0.6500美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格兩端和集中價格均上漲。隨著其他乳制品蛋白質(zhì)價格的上漲，WPC34%的價格也隨之上漲，買家的興趣也有所恢復。廠商報告，他們接到終端用戶的定期詢盤。大部分需求來自終端用戶，他們需要滿足嚴格要求和確保供應的特定品牌。其他聯(lián)系人表示，終端用戶正在尋找 WPC 34 %作為低成本的脫脂奶粉和其他蛋白質(zhì)來源的替代品。WPC34%產(chǎn)量穩(wěn)定，但一些廠商由于人員配備問題或迫切需要首先生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白而遇到了生產(chǎn)限制。WPC34%庫存越來越緊張。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.1500 - 1.3800美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1800 - 1.2550美金/磅。
乳糖
本周乳糖價格維中有降，雖然集中價格和區(qū)間價格的下限沒有變化，但集中價格上限略有下降。業(yè)內(nèi)人士表示，雖然由于物流方面的挑戰(zhàn)，進度緩慢，但乳糖通過合同走貨較好?，F(xiàn)貨銷售活動較為平靜。廠商們正在努力運輸任何可以運輸?shù)娜樘牵苑乐垢嗟暮髠渖a(chǎn)。庫存較多。話雖如此，仍有少數(shù)廠商表示，他們已經(jīng)落后，正在努力趕上訂單。另一些人則表示，他們正在努力將乳糖運出倉庫。大多數(shù)廠商表示，他們正在努力加快發(fā)貨速度，但由于運輸設備稀缺，而且時間很難安排，將乳糖運出市場一直是一項挑戰(zhàn)。一些業(yè)內(nèi)人士表示，一些國際買家正在考慮從歐洲供應乳糖，即便歐洲乳糖價格更高，這樣可以避免從美國購買乳糖的運費和運輸延誤。美國的乳糖產(chǎn)量相對穩(wěn)定，但隨著未裝運乳糖數(shù)量的增加，一些市場參與者擔心，隨著財政年度的結(jié)束，行業(yè)可能會有更多的乳糖出現(xiàn)在國內(nèi)市場，將乳糖從賬面上去除，可能會對價格造成一些下行壓力。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3300-0.5500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4650美金/磅。
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