乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格系列上漲。由于WPC 80%和WPI等高蛋白混合物產(chǎn)品市場(chǎng)行情看漲，因此更多的生產(chǎn)正集中在這些市場(chǎng)。正如預(yù)期，在假期期間，牛奶的供應(yīng)量有所增加，而且本周越來(lái)越多的奶酪廠商以更大的折扣購(gòu)買現(xiàn)貨牛奶，因此在接下來(lái)的幾周內(nèi)將加工更多的奶酪/乳清。需求一直穩(wěn)定到強(qiáng)勁，廠商開(kāi)始提高價(jià)格，本周大部分廠商報(bào)價(jià)在0.70美元以上。盡管如此，一些廠商表示，在這樣的價(jià)格下，買家會(huì)有所猶豫。本周飼料級(jí)乳清市場(chǎng)很平靜，價(jià)格沒(méi)有變化。總的來(lái)說(shuō)，乳清粉市場(chǎng)行情小幅看漲。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.5000-0.5200美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6300-0.7300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6500-0.7000美金/磅
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價(jià)格穩(wěn)定走高。農(nóng)場(chǎng)牛奶產(chǎn)量有所增加，并有足夠的數(shù)量滿足第三類工廠，以支持積極的奶酪生產(chǎn)計(jì)劃。乳清粉產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，但一些干燥操作受到人員短缺的影響，物流瓶頸，司機(jī)短缺和延遲交付也繼續(xù)影響一些工廠的運(yùn)營(yíng)。國(guó)內(nèi)需求堅(jiān)挺。乳清粉庫(kù)存仍然緊張，一些聯(lián)系人預(yù)計(jì)短期內(nèi)供應(yīng)有限。乳清粉市場(chǎng)行情看漲。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6000-0.7025美金/磅
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限不變，上限則有所上漲。利益相關(guān)方表示，處于區(qū)間價(jià)格下限的乳清粉現(xiàn)貨價(jià)格與部分指標(biāo)掛鉤。本周集中價(jià)格系列兩端都有所上漲。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)乳清粉的需求都很旺盛。有消息稱，港口擁堵和貨車司機(jī)短缺正導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存積壓。一些現(xiàn)貨買家表示，由于該地區(qū)的庫(kù)存正在收緊，現(xiàn)貨很難獲得。乳清粉生產(chǎn)是穩(wěn)定的，但由于廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和乳清滲透物，則導(dǎo)致產(chǎn)能有所不足。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6300-0.7800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6925-0.7400美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34 %價(jià)格穩(wěn)定到走高，在區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格系列的上限走高。與其他乳制品蛋白相比，業(yè)內(nèi)人士仍然認(rèn)為 WPC 34 %的價(jià)值被低估。雖然買家仍在尋找可用的 WPC 34 %，但一些廠商已經(jīng)限制了現(xiàn)貨出售的數(shù)量。由于庫(kù)存緊張，加工商不想未來(lái)無(wú)法滿足合同需求。WPC 34 %產(chǎn)量持穩(wěn)，市場(chǎng)行情看漲。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.2500 - 1.5000美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.2800- 1.3850美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格不變，現(xiàn)貨交易清淡。廠商一直努力爭(zhēng)取在冬季假期前敲定季度合同，在很大程度上，買家和賣家已經(jīng)就第一季度的合同達(dá)成了協(xié)議。一些買家表示，乳糖報(bào)價(jià)通常在0.30美元左右。然而，歐盟和大洋洲的乳糖價(jià)格一直堅(jiān)挺，這表明國(guó)際市場(chǎng)存在需求。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，美國(guó)乳糖報(bào)價(jià)下降可能是由于庫(kù)存較多，出口商為提高運(yùn)費(fèi)做出讓步，或廠商試圖在年底前清理乳糖庫(kù)存?？傊?，美國(guó)和歐盟的乳糖價(jià)格存在差距。美國(guó)乳糖產(chǎn)量穩(wěn)步上升，市場(chǎng)行情不穩(wěn)。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3300-0.5300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4500美金/磅。
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