價(jià)格行情周報(bào)（2022年4月4日-4月8日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉價(jià)格全線下跌，交易較為活躍。根據(jù)指標(biāo)或品牌偏好部分交易維持在0.70美元，大多數(shù)交易價(jià)格在0.60美元。生產(chǎn)活動(dòng)在過去一個(gè)多月較為穩(wěn)定。此外，出口需求已經(jīng)減弱，這使得更多的貨物留在美國。盡管沒有一貫的早春月份折扣，特別是與過去兩年相比，牛奶已經(jīng)可以用于第三類生產(chǎn)。盡管產(chǎn)量有所增加，但由于工廠停機(jī)、人員配備和供應(yīng)鏈短缺，產(chǎn)量仍沒有達(dá)到原來的水平。高蛋白復(fù)合物仍在穩(wěn)定的領(lǐng)域，這繼續(xù)吸引更多的生產(chǎn)出甜乳清粉。中國國內(nèi)的終端用戶表示，即使在幾周前，他們的報(bào)價(jià)還很有吸引力，但他們?nèi)栽谟^望。本周飼料級乳清交易活動(dòng)有所增加，但由于飼料乳清終端用戶的猶豫，交易仍保持平靜。乳清粉市場行情不穩(wěn)。據(jù)DMN月度平均報(bào)告顯示，3月份中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.7604, 2月份為$0.7932。3月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格平均值為$0.6586，2月份為$0.6624。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6100-0.6800美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6000-0.7850美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6900-0.7400美金/磅
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)有穩(wěn)定的牛奶供應(yīng)到第三類生產(chǎn)。奶酪生產(chǎn)計(jì)劃保持活躍，液態(tài)乳清產(chǎn)量穩(wěn)定。對于一些奶酪工廠來說，由于持續(xù)的員工短缺，導(dǎo)致生產(chǎn)能力下降。東部的乳清粉生產(chǎn)從穩(wěn)定到略有下降。隨著部分地區(qū)庫存增加，供應(yīng)不足的情況得到緩解，相關(guān)人士表示，目前的供應(yīng)水平足以滿足現(xiàn)貨和合同需求。截至本周三，芝加哥商品交易所(CME)的價(jià)格走勢喜憂參半，盡管價(jià)格仍低于上周的平均水平。東部乳清粉現(xiàn)貨價(jià)格也有所下滑。據(jù)報(bào)道，國內(nèi)需求穩(wěn)定，盡管一些買家正在等待價(jià)格進(jìn)一步下跌，目前推遲購買。據(jù)DMN報(bào)道，2022年3月，東北部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.7944，2月則為$0.7872。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6900-0.8200美金/磅
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格和區(qū)間價(jià)格下限走低。聯(lián)系人報(bào)告，與部分指標(biāo)掛鉤的價(jià)格已經(jīng)導(dǎo)致西部地區(qū)的區(qū)間價(jià)格上限走高。芝加哥商品交易所市場乳清粉的價(jià)格一直在走低。周三芝加哥商品交易所(CME)的乳清粉價(jià)格比一周前下跌 6 美分。聯(lián)系人報(bào)告，由于國內(nèi)生產(chǎn)的乳清粉價(jià)格高于國際生產(chǎn)的價(jià)格，近幾周來乳清粉的出口需求一直很低。據(jù)報(bào)道，這導(dǎo)致乳清粉現(xiàn)貨庫存增加，對乳清粉價(jià)格造成下行壓力。國內(nèi)對乳清粉的需求參差不齊。由于近期價(jià)格下跌，一些現(xiàn)貨采購商對購買大量乳清粉猶豫不決，而另一些人則在價(jià)格下跌時(shí)重新進(jìn)入市場。由于港口擁堵和貨車司機(jī)短缺，乳清粉裝貨交貨繼續(xù)面臨延誤。由于廠商集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和低蛋白乳清粉，乳清粉產(chǎn)量不變。據(jù)DMN報(bào)道，3月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.7651 ，去年則為$0.5755。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6225-0.8550美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6500-06750美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價(jià)格逐步上漲。行業(yè)人士報(bào)告，盡管產(chǎn)量穩(wěn)定，但仍不足以滿足終端用戶的需求。與之前一樣,滿足終端用戶嚴(yán)格要求的 WPC34%需求強(qiáng)勁。此外，廠商表示，他們每天都收到來自買家的詢盤，他們希望采購大量 WPC34%來滿足他們對乳制品蛋白質(zhì)的需求。根據(jù)他們的意愿，加工商會很樂意以當(dāng)前的市場價(jià)格出售WPC34%。然而，WPC34%庫存緊張，加工商建議他們要給合同買家保留訂單。據(jù)DMN報(bào)道，2022年3月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價(jià)格平均值為$1.7102，2月為$1.5904，去年則為$1.0487。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.7000 - 1.9125美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.7450- 1.8125美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價(jià)格不變，集中價(jià)格上限上漲。廠商報(bào)告，第二季度的合同即將生效，價(jià)格比第一季度合同高出幾美分。業(yè)內(nèi)人士報(bào)告，國內(nèi)市場對乳糖的需求不溫不火，但他們可以在一些出口市場找到積極的需求。有些加工商表示他們倉庫里有乳糖，但是已經(jīng)被預(yù)定。其他的加工商正試圖拉出多余的乳糖來為新產(chǎn)品騰出空間。無論是哪一種情況，聯(lián)系人都表明，他們在試圖通過錯(cuò)綜復(fù)雜的運(yùn)輸渠道運(yùn)輸乳糖和其他乳制品時(shí)，將繼續(xù)面臨困境。一些出口商表示，他們可以讓貨物運(yùn)輸，但保持貨物流動(dòng)需要比平時(shí)做更多的工作。航運(yùn)設(shè)備的競爭非常激烈，港口擁堵也增加了備用設(shè)備。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，最近上海的封鎖將使物流更加復(fù)雜。
據(jù)DMN月度平均報(bào)告表示，2022年3月中部和西部地區(qū)乳糖集中價(jià)格平均值為$0.4111，2月為$0.4050，去年則為$0.4309。食品級乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3200-0.5300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3600-0.4900美金/磅。
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