乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格保持穩(wěn)定，集中價(jià)格兩端走低。乳清粉正常供貨。不過，最近幾周，買家對(duì)0.40美元到0.50美元之間的產(chǎn)品的熱情有所下降。根據(jù)交易員的說法，事實(shí)上，進(jìn)入0.40美元中間價(jià)的報(bào)價(jià)已經(jīng)開始失去吸引力。最近幾周隨著奶酪市場(chǎng)有了一些看漲的勢(shì)頭，產(chǎn)量可能會(huì)繼續(xù)快速增長(zhǎng)。不過，牛奶供應(yīng)更加緊張。由于飼料級(jí)市場(chǎng)仍然平穩(wěn)放緩，買家正在等待更多潛在的價(jià)格下跌。乳清粉市場(chǎng)行情小幅看跌。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3500-0.3900美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4100-0.4800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4300-0.4600美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限不變，上限上漲。國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)乳清粉的需求都很穩(wěn)定?，F(xiàn)貨買家表示，他們可以買到大量的乳清粉，但對(duì)特定品牌的需求更強(qiáng)，這使得他們的貨更難買到。盡管該地區(qū)的牛奶產(chǎn)量在下降，但奶酪制造商的生產(chǎn)進(jìn)度穩(wěn)定。液體乳清可用于干燥操作，以穩(wěn)定生產(chǎn)乳清粉。該地區(qū)的一些工廠經(jīng)理表示，由于勞動(dòng)力和供應(yīng)鏈短缺，導(dǎo)致他們的產(chǎn)能不足。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4350-0.5750美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格上限價(jià)格不變。與此同時(shí)，區(qū)間價(jià)格兩端和集中價(jià)格下限走高。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)乳清粉的需求穩(wěn)定，但國(guó)際市場(chǎng)的需求正在增強(qiáng)。有消息稱，亞洲市場(chǎng)買家的需求有所增加?，F(xiàn)貨買家表示，乳清粉可以滿足目前的市場(chǎng)需求。液體乳清可用于生產(chǎn)，區(qū)域奶酪制造商生產(chǎn)穩(wěn)定。由于一些工廠經(jīng)理正在集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，乳清粉產(chǎn)量沒有變化，但是有限。該地區(qū)的一些工廠經(jīng)理表示，勞動(dòng)力短缺和生產(chǎn)用品交貨延遲使他們無法滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)或接近滿負(fù)荷。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4250-0.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.5200-0.5600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限上漲，其他保持穩(wěn)定。這兩個(gè)細(xì)分市場(chǎng)是相互獨(dú)立的。在區(qū)間價(jià)格上限，有限的供應(yīng)和活躍的需求維持了滿足終端用戶嚴(yán)格要求的WPC34%的價(jià)格。然而，可與其他乳制品蛋白互換的WPC34%有更多的可用性，需求零星，并面臨著替代蛋白質(zhì)來源的價(jià)格壓力。這類WPC34%的價(jià)格波動(dòng)更大，會(huì)隨著需求的變化和制造商清理庫存的需要而變化。WPC34%產(chǎn)量穩(wěn)定。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.5000-1.9850美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.7400- 1.8700美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格不變。第四季度合同正在落實(shí)。部分合同價(jià)格高于第三季度合同價(jià)格。即使總體報(bào)告的乳糖庫存仍然相當(dāng)可觀，對(duì)200目和嬰兒配方奶粉乳糖的積極需求使這些類型的乳糖供應(yīng)短缺。也就是說，制造商堅(jiān)持認(rèn)為，大部分庫存是有訂單的。乳糖生產(chǎn)穩(wěn)定，訂單穩(wěn)定，但仍有運(yùn)輸挑戰(zhàn)。雖然業(yè)內(nèi)人士對(duì)最初的協(xié)議能夠避免鐵路工人罷工感到放心，港口擁堵也有所改善，但整個(gè)物流鏈的勞動(dòng)力和各種設(shè)備短缺繼續(xù)減緩乳糖的流動(dòng)，并使倉庫滿貨。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3800-0.5800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4150-0.5000美金/磅。
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