乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格和區(qū)間價(jià)格下限不變，但有一些較好品牌的交易，推動(dòng)了區(qū)間價(jià)格上限。本周現(xiàn)貨交易活動(dòng)繁忙，因?yàn)檫^去幾周許多報(bào)道的交易價(jià)格都在0.40美元的中低位。在2020年新冠肺炎流行的最初幾個(gè)月，健身房和健身房附近的商店關(guān)閉，高蛋白復(fù)合物是受影響最嚴(yán)重的市場(chǎng)之一。隨后，當(dāng)這些市場(chǎng)開始恢復(fù)時(shí)，它們又以猛烈的勢(shì)頭回歸。2022年第三季度和第四季度，自最初上漲以來，首次出現(xiàn)了部分市場(chǎng)看跌，所以現(xiàn)在有消息稱，甜乳清粉的干燥和乳清供應(yīng)量正在增長(zhǎng)。據(jù)報(bào)道，飼料級(jí)乳清報(bào)價(jià)接近0.40美元，但交易仍在0.30美元左右。乳清粉市場(chǎng)行情不穩(wěn)。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3800-0.5100美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格走高。乳清粉的出口需求保持不變。盡管部分聯(lián)系人指出，市場(chǎng)對(duì)特定品牌的乳清粉有強(qiáng)烈的需求，但國(guó)內(nèi)對(duì)乳清粉的需求是穩(wěn)定的。相關(guān)人士表示，這些品牌的現(xiàn)貨很難找到，現(xiàn)貨銷售在區(qū)間價(jià)格上限。總的來說，乳清粉可供現(xiàn)貨購買。有大量濃縮乳清用于干燥，奶酪制造商十分忙碌。乳清粉生產(chǎn)穩(wěn)定，但一些工廠經(jīng)理表示，勞動(dòng)力和供應(yīng)鏈短缺使他們無法達(dá)到或接近產(chǎn)能。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4200-0.5125美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉價(jià)格漲跌互現(xiàn)，區(qū)間價(jià)格下限下滑，上限上漲。自上周三以來，芝加哥商品交易所的市場(chǎng)價(jià)格一直穩(wěn)定在0.44美分。知情人士報(bào)告稱，對(duì)乳清粉的出口需求喜憂參半：對(duì)墨西哥的銷售呈上升趨勢(shì)，而一些亞洲國(guó)家由于新冠肺炎的限制減少了他們的采購。國(guó)內(nèi)對(duì)乳清粉的需求穩(wěn)定，聯(lián)系人指出，目前的現(xiàn)貨銷售使庫存保持平衡。液體乳清可用于干燥。一些干燥操作的重點(diǎn)是生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，限制了乳清粉的生產(chǎn)。工廠經(jīng)理表示，由于勞動(dòng)力短缺和生產(chǎn)物資延遲交貨，一些生產(chǎn)計(jì)劃受到限制。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3900-0.5425美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4400-0.5300美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價(jià)格下跌。盡管滿足嬰兒配方奶粉和其他高價(jià)值應(yīng)用要求的WPC34%的價(jià)格穩(wěn)定在區(qū)間價(jià)格上限，但與其他乳制品蛋白互換的WPC34%面臨更大的價(jià)格下行壓力。脫脂奶粉價(jià)格下跌和濃縮乳清蛋白上升都在爭(zhēng)奪終端用戶的蛋白質(zhì)需求。一些業(yè)內(nèi)人士還表示，他們發(fā)現(xiàn)，來自美國(guó)以外地區(qū)的WPC的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈。WPC34%的總體庫存比較緊張，但可互換品種的供應(yīng)量稍多一些。生產(chǎn)是穩(wěn)定的。一些制造商正計(jì)劃建立一些庫存，以便為嬰兒配方奶粉和更高價(jià)值的應(yīng)用提供保障。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.4500-1.9925美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.7000-1.9150美金/磅。
乳糖
本周乳糖由于一些出口市場(chǎng)的現(xiàn)貨銷售拉低了區(qū)間價(jià)格下限，價(jià)格穩(wěn)定下降。盡管過去幾周現(xiàn)貨市場(chǎng)活動(dòng)相對(duì)平靜，但業(yè)內(nèi)人士表示，還有一些制造商向市場(chǎng)發(fā)出報(bào)價(jià)?？偟膩碚f，乳糖庫存仍然較多，但廠商表示，大部分庫存都是有訂單的。聯(lián)系人認(rèn)為，目前的現(xiàn)貨銷售報(bào)價(jià)是由幾家需要在年底前削減部分庫存的制造商推動(dòng)的。對(duì)袋裝乳糖的需求一直低于對(duì)其他類型乳糖的需求。嬰兒配方奶粉中使用的乳糖和200目乳糖有穩(wěn)定的需求，庫存緊張。一個(gè)乳制品行業(yè)組織最近宣布了一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，將定義干混和嬰兒配方奶粉級(jí)別的乳糖。該標(biāo)準(zhǔn)可為嬰兒配方奶粉中乳糖的生產(chǎn)、營(yíng)銷和采購提供指導(dǎo)。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3500-0.6000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4500-0.5200美金/磅。
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