價格行情周報（2022年12月12日-12月16日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉在年尾面臨看跌壓力。集中價格都有所下降，而區(qū)間價格則明顯下降。不過，也有一些品牌偏好的交易穩(wěn)定在0.40美元的中低價位。飼料渠道銷售的食品級乳清價格僅在0.30美元左右。最近幾個月，生產(chǎn)更加穩(wěn)定。本周，據(jù)報道，奶酪工廠的現(xiàn)貨牛奶價格在達到了6美元的低點，聯(lián)系人預(yù)計受假期影響的現(xiàn)貨牛奶過剩（和折扣）將持續(xù)到第一季度初。需求一直低迷。終端用戶敏銳地意識到當(dāng)前的市場行情和國際購買需求減弱。飼料級乳清區(qū)間價格兩端下滑。飼料行業(yè)聯(lián)系人表示，最近幾周，飼料級乳粉已經(jīng)廣泛供應(yīng)。進入今年的最后幾周，乳清粉市場面臨看跌。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2900-0.3400美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.4600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3900-0.4400美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉需求喜憂參半；部分聯(lián)系人表示，有部分現(xiàn)貨買家表示需求較少，而還有部分人則表示，他們對特定品牌的需求強勁。這種喜憂參半的需求導(dǎo)致區(qū)間價格下限的乳清粉價格有所下降，而上限價格則有所上升。需求較高的品牌乳清粉的現(xiàn)貨庫存很緊，而整體可滿足現(xiàn)貨供應(yīng)。濃縮乳清可用于干燥，因為奶酪制造商正在運行強大的生產(chǎn)計劃。部分工廠經(jīng)理表示，勞動力和供應(yīng)鏈的短缺使他們無法運行完整的生產(chǎn)計劃。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4050-0.4975美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格擴大，集中價格沒有變化。芝加哥商品交易所(CME)乳清粉的市場價格自去年10月以來一直在0.40美元左右波動。聯(lián)系人報告，賣家和現(xiàn)貨買家對當(dāng)前的市場定價感到滿意。國內(nèi)外客戶對乳清粉的需求穩(wěn)定。部分相關(guān)人士擔(dān)心，其他國家生產(chǎn)的乳清粉的價格下降將壓低國內(nèi)生產(chǎn)的乳清粉的需求或價格。乳清粉庫存可供現(xiàn)貨采購。干燥業(yè)務(wù)的經(jīng)理表示，大量的奶酪生產(chǎn)中有大量的液體乳清。盡管如此，由于仍然集中生產(chǎn)更高的濃縮乳清蛋白和滲透物，乳清粉的生產(chǎn)是有限的。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3975-0.5275美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4400-0.5150美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格不變，集中價格上限走低。市場行情不穩(wěn)定且疲軟。部分終端用戶表示，他們收到了來自歐盟的報價，價格為1.30美元，遠低于美國的價格。WPC34%現(xiàn)貨市場活動平靜。業(yè)內(nèi)人士表示，買家在今年年底前推遲購買。部分人認為，這是由于即將到來的假期，哈游部分人認為，買家有預(yù)期，WPC 34%的價格需要降低，與其他乳制品蛋白相比，具有類似的單位蛋白值。無論是哪種情況，目前的現(xiàn)貨需求普遍放緩。嬰兒配方奶粉市場對WPC34%的需求穩(wěn)定。庫存因品牌而異，首選品牌緊張，其他品牌有一定的可用性。WPC34%的產(chǎn)量保持穩(wěn)定。一些制造商計劃在未來幾周內(nèi)生產(chǎn)更多的WPC34%，以取代更高的濃縮乳清蛋白。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.4500-1.9500美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.6500-1.8500美金/磅。
乳糖
業(yè)內(nèi)人士報告稱，乳糖的合同進展順利，一些市場人士認為明年的定價將與2022年持平。制造商報告，第一季度合同的價格水平與第四季度相當(dāng)。在一些情況下，合同價格只會上下變化幾美分。市場觀察人士指出，成品中使用的其他幾種糖類商品也出現(xiàn)了一些供應(yīng)緊張的情況，這將在新的一年為乳糖銷售商提供一些機會。然而，乳糖買家表示，他們現(xiàn)在得到了很多的報價。年底乳糖市場行情不穩(wěn)，一些市場人士的情緒也變得更加悲觀。乳糖庫存，特別是一些制造商的庫存量很大，而且還在增長。加工商可能會感受到倉庫成本上升帶來的壓力，或者是在年底前清理庫存的強烈愿望。面臨的挑戰(zhàn)是，合同之外的需求基本是不溫不火的。用于高價值應(yīng)用如嬰兒配方奶粉和高目數(shù)乳糖的供應(yīng)與需求保持平衡，這些類型的乳糖保持了它們的價值。但是，其他類型的乳糖更容易獲得，并受到價格壓力。進入飼料的乳制品碳水化合物市場已經(jīng)飽和，用于飼料應(yīng)用的乳清滲透物和乳糖的價格正在下降。因此，本周現(xiàn)貨市場上有大量乳糖處于區(qū)間價格下限，拉低了區(qū)間價格和集中價格下限?？偟膩碚f，乳糖生產(chǎn)是穩(wěn)定的，但隨著更高的濃縮乳清蛋白的更大的價格壓力，一些分析師認為，制造商可能會選擇使用更多的固體乳清來制造更低的濃縮乳清蛋白，并在短期內(nèi)減少乳糖產(chǎn)量。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3300-0.6000美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4300-0.5200美金/磅。
