乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉除了集中價格下限上漲一美分，其他價格穩(wěn)定。交易活動平靜，但在今年第一周，更多的報(bào)道稱價格下跌至0.40美元或略高于0.40美元。部分終端用戶表示，第一季度后半期有可能出現(xiàn)更積極的采購，但他們目前庫存充足，沒有積極投標(biāo)。他們還表示，近幾周來，報(bào)價比較冷清。由于牛奶在第三類工廠以低于第三類價格的大幅折扣運(yùn)輸，產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加。此外，隨著高蛋白乳清市場價格從其看漲峰值持續(xù)回落，乳清粉加工有望獲得動力。由于價格不變，飼料級乳清交易活動平靜。食品級乳清市場行情清淡。據(jù)DMN月度平均報(bào)告顯示，12月份中部地區(qū)乳清粉集中價格平均值為$0.4168, 11月份為$0.4393。12月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格平均值為$0.3159，11月份為$0.3250。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2900-0.3200美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.4600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4000-0.4200美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)，知情人士表示，對乳清粉的需求疲軟一直持續(xù)到新年的第一周。現(xiàn)貨采購商報(bào)告，一些特定品牌的乳清粉很難獲得，但總體來說，有貨可供購買。利益相關(guān)者表示，有限的現(xiàn)貨交易和可用的乳清粉現(xiàn)貨是導(dǎo)致整個價格下跌的原因之一。該地區(qū)有大量的牛奶，使奶酪制造商能夠運(yùn)行穩(wěn)定的生產(chǎn)時間表。干燥操作利用液體乳清進(jìn)行強(qiáng)勁的乳清粉生產(chǎn)。據(jù)報(bào)道，勞動力和供應(yīng)短缺導(dǎo)致一些干燥作業(yè)的產(chǎn)能不足。
據(jù)DMN報(bào)道，12月東部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.4474 ，11月則為$0.4635，2022年平均值為$0.6022。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3800-0.4750美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格上限下跌。區(qū)間價格下限走高，利益相關(guān)者表示，這是由于可變合同價格數(shù)量與一些指數(shù)掛鉤。芝加哥商品交易所的乳清粉市場價格較上周三上漲了1.5美分。國內(nèi)對乳清粉的需求依然清淡，但一些利益相關(guān)方表示，他們預(yù)計(jì)未來幾周國內(nèi)銷售將走強(qiáng)。由于國際生產(chǎn)的貨物售價低于國內(nèi)生產(chǎn)的貨物，出口需求正在減弱?，F(xiàn)貨買家報(bào)告有大量的乳清粉可用。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。有豐富的液體乳清可供干燥操作，但干燥時間表仍然集中在較高的濃縮乳清蛋白和滲透物。與此同時，部分工廠經(jīng)理表示，勞動力短缺和生產(chǎn)用品的延遲交付使他們無法滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。據(jù)DMN報(bào)道，12月西部地區(qū)乳清粉集中價格月平均值為$0.4664 ，11月則為$0.4835，去年則為$0.5957。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3550-0.5050美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.4900美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%價格不變。對可與其他乳制品蛋白互換的WPC34%需求量有限，減少了現(xiàn)貨市場的活躍度。終端用戶表示，他們已經(jīng)收到了大量WPC34%的報(bào)價，但沒有購買更多產(chǎn)品的計(jì)劃。WPC34%滿足嬰兒配方奶粉和其他更高價值的應(yīng)用的產(chǎn)品，買家的興趣更大，但庫存略緊。WPC34%的產(chǎn)量穩(wěn)步上升。
2022年12月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價格平均值為$1.7478，11月為$1.8073，去年則為$1.3174。2022年WPC34%集中價格平均值為$1.3174.
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.4000-1.9250美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.6000-1.8550美金/磅。
乳糖
隨著時間的變化，乳糖價格漲跌互現(xiàn)。區(qū)間價格穩(wěn)定下降，集中價格擴(kuò)大。部分第一季度乳糖合同的價格在0.40美元到0.50美元之間，和第四季度合同價格相近。然而，其他合同和一些現(xiàn)貨銷售價格卻要低得多。合同以外的需求低迷，但一些終端用戶報(bào)告，從制造商那里得到了大量的報(bào)價。業(yè)內(nèi)人士表示，庫存因品牌、應(yīng)用或用途而異。一些制造商表示，他們的乳糖大部分已有訂單，而其他一些制造商則有庫存，他們希望出售。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。2022年12月中部和西部地區(qū)乳糖集中價格平均值為$0.4782，11月為$0.4850，去年則為$0.4300。2022年集中價格平均值為$0.4449。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3300-0.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.5450美金/磅。
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