價(jià)格行情周報(bào)（2024年1月6日-1月10日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格下限走高。交易活動(dòng)在假日周放緩后有所回升，不過交易人士仍表示，基于供應(yīng)情況，交易活動(dòng)在一定程度上受到限制。加工企業(yè)繼續(xù)表示，他們的價(jià)格吃緊，而終端用戶則表示，他們對(duì)當(dāng)前的價(jià)格點(diǎn)猶豫不決，尤其是在0.75美元上方徘徊的時(shí)候。隨著節(jié)后第三類產(chǎn)量的增加，牛奶供應(yīng)量已經(jīng)上升到接近節(jié)前的水平。高濃縮蛋白，特別是WPC80%和WPI仍然有需求。隨著加工商尋求更多地關(guān)注這些市場，乳清粉供應(yīng)預(yù)計(jì)將在短期內(nèi)保持穩(wěn)定。動(dòng)物飼料乳清市場在過去幾個(gè)交易周一直保持在0.40美分至0.45美分之間，本周也保持在這一區(qū)間。飼料乳清聯(lián)系人表示，替代品，即WPC加工的副產(chǎn)品，正在抑制飼料乳清市場。
據(jù)DMN月度平均報(bào)告顯示，12月份中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.6931, 11月份為$0.5954。2024年平均值為$0.3495.12月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格平均值為$0.4400，11月份為$0.4124，2024年動(dòng)物飼料乳清的年平均價(jià)格為$0.3495。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6500-7600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7100-0.7250美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉價(jià)格穩(wěn)定。在過去的幾周里，現(xiàn)貨牛奶的供應(yīng)增加了。奶酪制造商保持穩(wěn)定的生產(chǎn)時(shí)間表，為加工提供液體乳清。一些制造商正在為干燥過程前的液體乳清量尋找終端用戶。加工商報(bào)告乳清粉的干燥時(shí)間表很緊，合同訂單占用了大部分可用庫存。乳清粉現(xiàn)貨供應(yīng)仍然緊張。在美國全國范圍內(nèi)，制造商看到了對(duì)高蛋白混合物的強(qiáng)勁需求，他們繼續(xù)將生產(chǎn)重新定位為WPI和WPC80%，這給美國全國的乳清粉供應(yīng)帶來了更大的壓力。
據(jù)DMN報(bào)道，12月東部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.6544，11月則為$0.5909，2024年平均值為$0.4921。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6400-0.7200美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格都走高。需求從穩(wěn)定到強(qiáng)勁不等。對(duì)于現(xiàn)貨買家來說，制造商和分銷商的庫存都很緊張。一些業(yè)內(nèi)相關(guān)人士注意到A級(jí)乳清粉相對(duì)于特級(jí)乳清粉更緊。盡管連續(xù)幾周的假期結(jié)束了，甜乳清的生產(chǎn)計(jì)劃并沒有太忙。隨著市場對(duì)濃縮乳清蛋白（WPC）和分離乳清蛋白（WPI）的強(qiáng)勁需求，濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白的生產(chǎn)計(jì)劃繼續(xù)吸引大量固體乳清。
據(jù)DMN報(bào)道，12月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.6914，11月則為$0.5942。2024年西部乳清粉集中價(jià)格年平均價(jià)格為$0.5212。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6900-0.7800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7100-0.7500美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限有所上漲，上限不變。集中價(jià)格走高。盡管現(xiàn)貨供應(yīng)緊張，但國內(nèi)WPC34%的需求依然強(qiáng)勁。聯(lián)系人分享庫存一周比一周緊張。加工商分享WPC34%的產(chǎn)量保持較低，因?yàn)楣腆w乳清繼續(xù)清空到WPC80%和濃縮乳清蛋白制造流中。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.4800-1.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.5100-1.5600美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價(jià)格不變。集中價(jià)格下限走低，而上限不變。制造商們分享乳糖產(chǎn)量已經(jīng)回升，以適應(yīng)第一季度的交付。40目乳糖的庫存比100目和200目品種更容易找到。聯(lián)系人傳遞了今年第一個(gè)完整周內(nèi)的清淡需求。出口活動(dòng)與近幾周相符。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3000-0.4500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3400-0.4000美金/磅。
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