價格行情周報（2023年3月13日-3月17日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格收窄，集中價格下限走高。市場對乳清粉的看法不一，但加工商和終端用戶表示，目前供應(yīng)偏緊。需求不一定強勁，終端用戶報告高于0.30美元的價格并不受歡迎。終端用戶還表示，他們?nèi)栽诓少徃嗟谋匦杵?，因為對近期供?yīng)情況的預(yù)期喜憂參半，部分聯(lián)系人表示，西部供應(yīng)商不像中西部供應(yīng)商那么緊張。飼料級乳清區(qū)間價格兩端均有所上漲。根據(jù)乳清粉的年份和性質(zhì)，如果不符合食用標準，其價格就會接近食品級乳清粉區(qū)間價格下限。因為目前漲跌處于僵局，乳清粉市場行情不穩(wěn)。看跌也就是指目前進入第三類牛奶的顯著供應(yīng)，而看漲指的是亞洲市場訂單的潛在上升，其中一些是中國以外的市場。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3200-0.3850美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3850-0.4650美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4200-0.4400美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格走高。市場聯(lián)系人報告，高濃縮乳清蛋白生產(chǎn)疲軟，這樣有利于乳清粉的生產(chǎn)。國內(nèi)外市場對乳清粉的需求已經(jīng)回暖。因為食品級乳清粉需求有所回暖，有少量食品級乳清粉進入飼料渠道。隨著春季假期的臨近，生產(chǎn)貨架穩(wěn)定的加工食品需要乳清粉。該地區(qū)牛奶供應(yīng)充足，奶酪制造商也可以運行穩(wěn)定的生產(chǎn)計劃，但該地區(qū)干燥機的困難持續(xù)存在，新生產(chǎn)的乳清粉庫存沒有變化。優(yōu)選品牌貨物變得越來越少，收購價格在乳清粉區(qū)間價格上限。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3950-0.4675美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格兩端和集中價格都有所上漲。國內(nèi)需求保持穩(wěn)定。利益相關(guān)者報告較高的數(shù)量以平衡庫存。數(shù)量可用于額外的合同銷售以及現(xiàn)貨銷售。芝加哥商品交易所乳清粉的最新市場價格為0.45美元，自上周三以來上漲了1美分。業(yè)內(nèi)消息人士表示，目前較為穩(wěn)定的價格趨勢有助于市場行情保持中立。出口需求趨于穩(wěn)定。一些利益相關(guān)者指出，歐洲市場競爭激烈，墨西哥和亞洲國家市場的興趣也在增加。高濃縮乳清蛋白的庫存超過需求和當前價格，使得一些生產(chǎn)計劃轉(zhuǎn)向乳清粉。由于奶酪制造商的生產(chǎn)計劃繁忙，有大量的液體乳清可供干燥。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4100-0.4800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
最近幾周，對WPC 34%的需求有限，利益相關(guān)者表示，現(xiàn)貨銷售持續(xù)疲軟。一些品牌的WPC34%的需求比其他品牌更高，盡管對這些品牌的需求也越來越少。現(xiàn)貨買家表示，WPC34%供應(yīng)量充足，由于賣家希望減少庫存，一些買家收到了更低的報價。聯(lián)系人報告，需求低迷促使一些WPC34%的賣家提供低于中低溫脫脂奶粉的價格。一些業(yè)內(nèi)人士表示，最近從生產(chǎn)高濃縮乳清蛋白轉(zhuǎn)向生產(chǎn)WPC34%，導(dǎo)致產(chǎn)量超過需求。需求減少、庫存增加和WPC34%產(chǎn)量穩(wěn)定導(dǎo)致市場行情看跌，整個區(qū)間價格和集中價格均下跌。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.9000-1.5650美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.1500-1.5250美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格上限和集中價格都有所下降。聯(lián)系人報告，由于買家在當前市場價格上猶豫不決，第二季度前的合同預(yù)訂有限。乳糖的現(xiàn)貨銷售也受到限制;利益相關(guān)者報告，買家的需求很低。一些特定品牌的乳糖需求高于其他品牌，不過現(xiàn)貨賣家表示，最近幾周對這些品牌的需求也有所減弱。對乳糖的出口興趣有限。乳糖廠家生產(chǎn)計劃穩(wěn)定。利益相關(guān)者表示，乳糖可現(xiàn)貨購買，并仍可在第二季度合同購買。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.1600-0.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2600-0.4800美金/磅。
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