價(jià)格行情周報(bào)（2023年7月10日-7月14日）
乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉除了集中價(jià)格上限保持穩(wěn)定外，其他均繼續(xù)走低。中西部上游地區(qū)廣泛供應(yīng)的牛奶使三級(jí)加工商在今年上半年都很忙。本周大部分牛奶價(jià)格仍低于第三類，但奶酪制造商表示，近幾周現(xiàn)貨牛奶供應(yīng)已開始明顯下降。南部各州的牛奶產(chǎn)量顯然受到了強(qiáng)濕度和高溫的影響。盡管如此，在2023年的大部分時(shí)間里，乳清粉加工一直很受歡迎。國(guó)內(nèi)終端用戶的需求正在趨于穩(wěn)定，但除了短期使用外，客戶還沒有嘗試積極囤貨。飼料乳清價(jià)格保持不變。飼料乳清終端用戶在乳制品碳水化合物方面有許多選擇。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2000-0.2300美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2200-0.2900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2350-0.2700美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端均下跌。第三類制造業(yè)季節(jié)性穩(wěn)定。洪水造成的大面積道路封閉嚴(yán)重影響了該地區(qū)的乳制品業(yè)務(wù)，一些奶酪制作業(yè)務(wù)也受到了影響。聯(lián)系人仍對(duì)有限的存儲(chǔ)空間表示擔(dān)憂。液體乳清易于干燥。盡管國(guó)內(nèi)對(duì)乳清粉的需求非常平靜，但干燥計(jì)劃是穩(wěn)定的。據(jù)說品牌偏好的現(xiàn)貨供應(yīng)是有的，并繼續(xù)將價(jià)格控制在區(qū)間價(jià)格上限。一些不合規(guī)格的乳清粉正在以低于報(bào)告的價(jià)格出售給動(dòng)物飼料。市場(chǎng)行情持續(xù)看跌。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2350-0.3350美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端均有所下跌。芝加哥商品交易所市場(chǎng)走勢(shì)持續(xù)看跌，價(jià)格自上周三以來下跌1.50美分，本周收于0.2250美元?，F(xiàn)貨買家表示，有大量的乳清粉可以滿足當(dāng)前的需求。利益相關(guān)者指出，一些品牌的特定貨物相對(duì)有限，并且在終端市場(chǎng)保持較高的價(jià)格。強(qiáng)勁到穩(wěn)定的奶酪生產(chǎn)和充足的第三類牛奶量留下了充足的液體乳清可用于干燥。乳清粉產(chǎn)量穩(wěn)定。需求量中等偏弱。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2400-0.3600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2700-0.3300美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格走低。一些加工商表示，飼料終端用戶是目前唯一活躍的客戶群，而這些用戶數(shù)量是廣泛的。食品級(jí)終端用戶主要通過合同走貨。品牌偏好的交易保持在區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格上限，但現(xiàn)貨需求總體上仍然清淡。隨著買家對(duì)WPC80% 和其他高蛋白乳制品的需求開始贈(zèng)多，一些業(yè)內(nèi)人士希望對(duì)這些品種的加工轉(zhuǎn)變可以阻礙目前WPC34%市場(chǎng)行情的看跌走勢(shì)，但近期市場(chǎng)行情明顯處于看跌。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6500-1.1300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7000-1.0700美金/磅。
乳糖
本周乳糖價(jià)格繼續(xù)走低。區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格上限均下跌。乳制品碳水化合物市場(chǎng)在供需方面仍然非常不平衡。飼料終端用戶采購(gòu)的較低目數(shù)和未磨碎的乳糖、低蛋白和脫蛋白乳清。這將繼續(xù)限制可互換乳糖的需求。品牌優(yōu)選，高網(wǎng)目和嬰兒級(jí)品種也面臨一定壓力。由于目前的市場(chǎng)狀況，加工商已經(jīng)開始轉(zhuǎn)向其他混合和制造選擇。最近幾周，倉(cāng)庫(kù)空間的限制仍然是乳糖聯(lián)系人的常規(guī)話題?？偠灾壳暗氖袌?chǎng)行情是堅(jiān)決看跌的。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.1300-0.3600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.1400-0.2500美金/磅。
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