價(jià)格行情周報(bào)（2023年8月14日-8月18日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格上漲。由于價(jià)格保持穩(wěn)定，交易活動(dòng)有所活躍。本周沒有報(bào)告大宗成交量低于0.20美元/磅。目前的庫存仍可用于現(xiàn)貨交易，但一些輔助因素的累積，使貿(mào)易商對(duì)第三季度下半年的前景更加樂觀。最值得注意的是，最近幾周第三類生產(chǎn)的緊湊型牛奶供應(yīng)（本周中西部上游地區(qū)的價(jià)格分類從2.5美元到2.5美元以上不等）和學(xué)區(qū)一類訂單改變了牛奶供應(yīng)情況。此外，業(yè)內(nèi)人士繼續(xù)表示，第三季度和第四季度，特別是與今年上半年相比，WPC80%的市場行情至少略微看漲。由于現(xiàn)貨價(jià)格保持不變，本周動(dòng)物飼料乳清交易清淡。總而言之，乳清粉市場行情不穩(wěn)。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.1850-0.2000美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2100-0.2800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2450-0.2600美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格上限小幅下跌。整個(gè)東部地區(qū)的農(nóng)場牛奶產(chǎn)量仍然緊張，隨著學(xué)校開學(xué)，瓶裝訂單增加，用于奶酪制作的牛奶數(shù)量減少。因此，可用于干燥的液體乳清較少。盡管液體乳清供應(yīng)有限，但干燥是穩(wěn)定的。聯(lián)系人還表明，乳清粉的庫存情況良好，但許多客戶的原料需求通過合同訂單走貨。聯(lián)系人表明，目前高濃縮乳清蛋白比低蛋白乳清粉更受歡迎。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2250-0.2975美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西方地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格的各個(gè)方面都走高。需求溫和。利益相關(guān)者表示，買家對(duì)額外的貨有興趣，這一勢(shì)頭略有上升。盡管一些利益相關(guān)者表示墨西哥買家的興趣略有增加，但出口需求較少。貨物可滿足當(dāng)前需求。一些制造商報(bào)告，盡管牛奶產(chǎn)量季節(jié)性下降，但奶酪生產(chǎn)的液體乳清量足以維持穩(wěn)定的乳清粉生產(chǎn)計(jì)劃。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2500-0.3400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2900-0.3300美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周，WPC34%區(qū)間價(jià)格保持穩(wěn)定，而WPC34%的集中價(jià)格隨著下限小幅上升和上限下滑而收窄。WPC34%的一些賣家表示，他們本周在區(qū)間價(jià)格下限附近提供的貨物數(shù)量減少了。聯(lián)系人報(bào)告，國內(nèi)市場對(duì)WPC34%需求穩(wěn)定，而出口需求仍然疲軟。WPC34%的現(xiàn)貨庫存仍然可用，但一些受歡迎品牌的WPC34%的庫存有些緊張。由于制造商將生產(chǎn)重點(diǎn)放在高濃縮乳清蛋白上，WPC34%產(chǎn)量仍然有所下降。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6500-1.0500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6800-0.9600美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格走高，而區(qū)間價(jià)格上限則下降。業(yè)內(nèi)人士報(bào)告，國內(nèi)買家對(duì)乳糖的現(xiàn)貨需求略有上升，但也有人指出，出口需求依然低迷。最近幾周，一些賣家獲得了更多的第四季度合同。乳糖的現(xiàn)貨庫存各不相同。一些首選品牌的乳糖貨物和滿足更嚴(yán)格的終端用戶要求的貨物在現(xiàn)貨市場上更難獲得，而更具互換性的乳糖仍然有貨。聯(lián)系人指出，大量用于動(dòng)物飼料的乳糖價(jià)格較高。乳糖生產(chǎn)穩(wěn)定，盡管一些制造商表示，由于目前的市場狀況，他們繼續(xù)銷售液體滲透，而不是干燥。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.1300-0.3600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.1600-0.2600美金/磅。
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