價(jià)格行情周報(bào)（2023年12月4日-12月8日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格上限走高。一些加工商報(bào)告供應(yīng)緊張。他們表示，國內(nèi)買家的年終需求一直在變動(dòng)，還有一部分人則表示，他們無法在今年剩余時(shí)間內(nèi)提供合同之外的額外貨物。第一季度的談判仍在繼續(xù)。第三類加工的牛奶供應(yīng)季節(jié)性增加。聯(lián)系人們正在觀望，看這是否只是一種與假期相關(guān)的趨勢，還是一種與去年此時(shí)和明年年初類似的長期情況。盡管如此，隨著高蛋白乳清復(fù)合市場繼續(xù)堅(jiān)挺，更多的固體乳清進(jìn)入WPC80%和分離乳清蛋白。盡管本周報(bào)告交易活動(dòng)有所放緩,但動(dòng)物飼料乳清價(jià)格上漲。綜上所述，食品和飼料乳清市場行情平穩(wěn)。
據(jù)DMN月度平均報(bào)告顯示，11月份中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格平均值為$0.3910, 10月份為$0.3338。11月份中部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格平均值為$0.2583，10月份為$0.2476。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.2600-0.3300美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.4300美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.4200美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格小幅走高。最近幾周，奶酪產(chǎn)量保持穩(wěn)定，液體乳清供應(yīng)也保持穩(wěn)定。干燥活動(dòng)不變。聯(lián)系人指出，由于需求增加，乳清粉庫存有所收緊。聯(lián)系人分享濃縮乳清蛋白單價(jià)繼續(xù)引領(lǐng)飼料客戶向WPC方向發(fā)展。現(xiàn)貨需求穩(wěn)步走強(qiáng)。
據(jù)DMN報(bào)道，11月東部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.3949 ，10月則為$0.3322。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.4425美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格均走高。國內(nèi)需求穩(wěn)定，非首選品牌吸引了更多的活動(dòng)。冰淇淋制造商的生產(chǎn)活動(dòng)受季節(jié)影響較低，而烘焙制造商的生產(chǎn)活動(dòng)受季節(jié)影響較高。國際買家的需求溫和。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士對(duì)出口需求的看法不一。部分人表示，國際買家的需求增加，但另一些人則表示，由于豬群規(guī)模下降和亞洲生豬市場疲軟，國際買家的需求減少。部分生產(chǎn)商指出，A級(jí)乳清粉現(xiàn)貨供應(yīng)緊張。工廠管理人員保證穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃，液體乳清產(chǎn)量滿足干燥需求。
據(jù)DMN報(bào)道，11月西部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格月平均值為$0.4005 ，10月則為$0.3519。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3800-0.4800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格下限保持不變，區(qū)間價(jià)格上限和集中價(jià)格兩端走高。對(duì)WPC34%的需求依然強(qiáng)勁。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示，與其他乳制品蛋白相比，WPC34%有很好的價(jià)值。據(jù)報(bào)道，這促成了動(dòng)物飼料終端用戶的持續(xù)需求。目前WPC34%有現(xiàn)貨庫存，但庫存越來越緊。業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示一些首選品牌的WPC34%很難找到。由于需求強(qiáng)勁和庫存緊張，高濃縮乳清蛋白和分離乳清蛋白的市場仍然看漲。工廠經(jīng)理表示，他們把生產(chǎn)計(jì)劃集中在這些商品上，WPC34%產(chǎn)量受限。
2023年11月中部和西部地區(qū)WPC34%集中價(jià)格平均值為$0.8974，10月為$0.8970。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.8500-0.10950美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.8800-0.9800美金/磅。
乳糖
本周，乳糖區(qū)間價(jià)格兩端都有所走低。乳糖集中價(jià)格上限保持穩(wěn)定，下限則走高。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)乳糖的需求喜憂參半，一部分人指出，本周現(xiàn)貨買家對(duì)乳糖的需求略有下降，而另一部分人則指出，合同買家的需求強(qiáng)勁。制造商報(bào)告，他們正在爭取2024年第一季度交付乳糖的合同，一些制造商表示，與本季度相比，市場人士對(duì)季度合同的興趣有所上升。乳糖的出口需求穩(wěn)定。美國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局最近公布的出口數(shù)據(jù)顯示，10月份的乳糖出口量高于往年。盡管如此，一些業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示，今年這個(gè)時(shí)候的出口需求低于此前預(yù)測。乳糖產(chǎn)量穩(wěn)定。聯(lián)系人報(bào)告，有現(xiàn)貨乳糖供應(yīng)，但一些滿足特定需求的首選品牌貨物很難找到。
2023年11月中部和西部地區(qū)乳糖集中價(jià)格平均值為$0.2548，10月為$0.2429。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.1450-0.3900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2150-0.3200美金/磅。
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