價格行情周報（2023年12月25日-12月29日）
乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉交易活動平靜，價格保持不變。加工商和終端用戶將目光投向2024年初。最近幾周，市場行情出現(xiàn)了一些略微看漲的跡象，該地區(qū)的供應有些緊張。近幾個月來，WPC80%和分離乳清蛋白等高蛋白混合物受到了終端用戶和加工者的更多關注，加工已轉向這些品種。盡管如此，由于三級加工商以低于三級的價格購買現(xiàn)貨牛奶，今年假日季牛奶供應量仍如預期的那樣有所增長。動物飼料乳清交易清淡，價格保持穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)人士對市場行情看法不一。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.2600-0.3300美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3700-0.4200美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3800-0.4150美金/磅。
乳清粉-美國東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格兩端略有下跌。聯(lián)系人表示，由于一類訂單減少和工廠停工，奶酪加工者已經(jīng)承擔了額外的牛奶現(xiàn)貨生產(chǎn)。在東北部，奶酪生產(chǎn)計劃穩(wěn)步增強，濃縮乳清比最近幾周更容易找到。干燥活動能夠與液體乳清生產(chǎn)的速度相匹配，并補充最近幾周緊張的庫存。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.3725-0.4450美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉在上周價格上漲之后，本周交易活動較為平靜，沒有帶來價格波動。進入第一季度，西部地區(qū)的加工商報告供應有些緊張。在整個2023年下半年，高濃縮蛋白市場的堅挺已經(jīng)改變了許多工廠的計劃，不再干燥乳清固體，并推動更多的生產(chǎn)線加工WPC80%等。老客戶對乳清粉的興趣一直保持穩(wěn)定，但需求也沒有出現(xiàn)增長。亞洲的需求尤其如此，總體而言，整個2023年亞洲的需求明顯較低。進入新的交易年，市場行情較為穩(wěn)定。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4000-0.4900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4100-0.4600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格下限和集中價格保持不變，而上限都有所走高。本周市場對WPC34%的興趣有所減弱，因為業(yè)內(nèi)人士表示，年底的假期讓現(xiàn)貨市場活動顯得有些平靜。買家指出，一些首選品牌的WPC34%現(xiàn)貨庫存緊張，他們不得不支付更高的價格來獲取訂單。同時，可互換的WPC34%可供采購。WPC80%和分離乳清蛋白的市場狀況仍然看漲，因為聯(lián)系人表示庫存非常緊張，需求仍然強勁。工廠經(jīng)理們表示，他們將把工作重點放在這些商品上，因此WPC34%產(chǎn)量受限。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：0.8800-1.1250美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.9100-1.0000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格上限保持不變，而區(qū)間價格下限和集中價格兩端都有所下滑。合同買家對乳糖的需求穩(wěn)定。業(yè)內(nèi)相關人士注意到現(xiàn)貨市場活動清淡，并指出年底假期是乳糖銷售下降的原因之一。一些聯(lián)系人表示，由于出口需求疲軟，他們正在向國際市場的買家提供大量接近區(qū)間價格下限的乳糖。年底的假期導致了一些干燥作業(yè)的停工，工廠經(jīng)理表示，這導致了本周乳糖產(chǎn)量略有下降。目前乳糖現(xiàn)貨是有的，但據(jù)報告很難找到符合更嚴格要求的現(xiàn)貨。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.1425-0.3900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2200-0.3000美金/磅。
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