價(jià)格行情周報(bào)（2024年1月15日-1月19日）
乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉集中價(jià)格上漲，其他保持穩(wěn)定。聯(lián)系人對(duì)市場(chǎng)看法不一。目前仍有一定量的牛奶可供奶酪生產(chǎn)。盡管受冬季的天氣影響，一些工廠經(jīng)理在最近幾周已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)正常的工作計(jì)劃，一些人計(jì)劃在冬天剩下的時(shí)間里繼續(xù)執(zhí)行一些緊湊的工作計(jì)劃。盡管如此，高蛋白市場(chǎng)保持了近期的強(qiáng)勢(shì)，對(duì)乳清粉市場(chǎng)產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)。作為濃縮乳清蛋白方向的加工重點(diǎn)，乳清粉庫(kù)存預(yù)計(jì)不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。不過(guò)，需求也不一定強(qiáng)勁。一些市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，短期內(nèi)價(jià)格不會(huì)有太大的波動(dòng)。不過(guò)，動(dòng)物飼料乳清價(jià)格確實(shí)在區(qū)間價(jià)格上限走高。今年年初，動(dòng)物飼料乳清市場(chǎng)的交易活動(dòng)有所增加。
中部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3000-0.3500美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3900-0.4400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4000-0.4200美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
本周東部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端均走高。由于冬季風(fēng)暴活動(dòng)，一些原本用于奶酪生產(chǎn)的牛奶被重新用于裝瓶。奶酪工廠經(jīng)理根據(jù)牛奶供應(yīng)情況，制定穩(wěn)定的生產(chǎn)計(jì)劃。由于近幾周的運(yùn)營(yíng)中斷，液態(tài)乳清供應(yīng)有所減少。干燥活動(dòng)與濃縮乳清的可用性成正比。品牌首選的現(xiàn)貨庫(kù)存仍然緊張。需求依然低迷。
第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.3825-0.4550美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格兩端都略有上漲。集中價(jià)格不變。一些生產(chǎn)商指出，A級(jí)乳清粉現(xiàn)貨供應(yīng)緊張。一些利益相關(guān)者表示，最近提供的降級(jí)乳清粉數(shù)量有所增加。國(guó)內(nèi)對(duì)首選和非首選品牌的需求都很穩(wěn)定。出口需求溫和，墨西哥或亞洲買(mǎi)家的需求沒(méi)有大幅上升。在該地區(qū)北部地區(qū)，冰凍天氣造成了一些交通延誤和中斷。盡管如此，制造商表示，對(duì)乳清粉穩(wěn)定生產(chǎn)的影響微乎其微。奶酪制造提供了大量的液體乳清，以適應(yīng)乳清粉制造的需要。業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)高蛋白乳清產(chǎn)品的需求已經(jīng)加強(qiáng)，讓一些液體乳清不用于食品級(jí)乳清干燥流。
西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4050-0.4900美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.4200-0.4600美金/磅。
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格整體走高，集中價(jià)格保持不變。聯(lián)系人報(bào)告，對(duì)WPC34%需求穩(wěn)定，并注意到動(dòng)物飼料終端用戶的訂單尤其強(qiáng)勁。一些業(yè)內(nèi)相關(guān)人士指出，與其他乳制品蛋白相比，WPC34%仍然很有價(jià)值。WPC34%有庫(kù)存，但現(xiàn)貨買(mǎi)家表示，一些首選品牌很難獲得，這些品牌的制造商在第一季度剩余時(shí)間內(nèi)可采購(gòu)的貨物很少。WPC80%和WPI的需求仍然強(qiáng)勁，庫(kù)存緊張，這促使人們更加關(guān)注這些商品的生產(chǎn)。因此，一些制造商表示，他們生產(chǎn)WPC34%的時(shí)間有限。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷(xiāo)售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.9000-1.1400美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.9200-1.0200美金/磅。
乳糖
本周，乳糖區(qū)間價(jià)格下限和集中價(jià)格上限走高。聯(lián)系人報(bào)告，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)乳糖的現(xiàn)貨需求穩(wěn)定。一些聯(lián)系人指出，他們?cè)诘谝患径鹊拇蟛糠秩樘嵌加糜诤贤N(xiāo)售。乳糖的現(xiàn)貨庫(kù)存好壞參半。一些制造商報(bào)告，在第一季度的剩余時(shí)間里，他們的現(xiàn)貨供應(yīng)有限或沒(méi)有現(xiàn)貨供應(yīng)?，F(xiàn)貨采購(gòu)商指出，滿足更嚴(yán)格要求的乳糖庫(kù)存很難獲得，但互換性更強(qiáng)的乳糖更容易獲得。由于一些制造商表示他們?cè)诩倨诤笤黾恿松a(chǎn)計(jì)劃，乳糖產(chǎn)量穩(wěn)步上升。聯(lián)系人報(bào)告，乳糖市場(chǎng)穩(wěn)步看漲。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.1525-0.3800美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.2300-0.3100美金/磅。
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