乳清粉-美國中部
本周中部地區(qū)乳清粉在短暫的假日周價格保持不變。本周初，加工商報告稱，供應(yīng)穩(wěn)定，他們預(yù)計整個假期期間不會有變化。隨著第一季度的迅速臨近，基于乳清粉供應(yīng)緊張和高濃縮蛋白市場明顯堅挺，大多數(shù)聯(lián)系人都在分享樂觀的預(yù)期。對于三級加工商來說，牛奶供應(yīng)廣泛，奶酪制造商表示，他們正在努力限制停機時間，因為現(xiàn)貨牛奶價格處于假期水平。本周動物飼料乳清價格在平緩的交易中保持不變。市場人士預(yù)計本周和下周仍將保持清淡。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級乳清粉及飼用乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
美國中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6350-7600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6900-0.7250美金/磅。
乳清粉-美國東北部
這個假日周，東部地區(qū)乳清粉的價格保持相對穩(wěn)定。本周工廠經(jīng)理已經(jīng)調(diào)整了日程安排，為員工放假騰出時間。東部地區(qū)的牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定到略有增長。東部奶酪的生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定，為加工提供了穩(wěn)定的液體乳清。制造商的干燥時間仍然很緊，他們的干燥量只夠完成合同訂單。乳清粉現(xiàn)貨供應(yīng)仍然緊張。據(jù)報道，WPC80%和WPI市場的需求正在越來越多地從干燥甜乳清加工轉(zhuǎn)向高蛋白混合物。加工人員預(yù)計，在未來幾天的假日期間，牛奶供應(yīng)將大幅增加。上周芝加哥商品交易所集團（CME Group）乳清粉的平均價格為0.7440美元，截至本報告發(fā)布時，乳清粉價格收于0.7400美元。芝加哥商品交易所集團在2023年第52周的周平均價格為0.3838美元。
第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6350-0.7000美金/磅。
乳清粉-美國西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價格和集中價格都沒有變化。在業(yè)內(nèi)人士看來，本周的買賣活動較為清淡。盡管如此，一些業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示，國際買家通常會盡快滿足第一季度的需求。乳清粉庫存對現(xiàn)貨買家來說很緊。就A級與特級乳清粉庫存而言，制造商表示A級乳清粉的供應(yīng)更緊。甜乳清的生產(chǎn)步伐仍然喜憂參半，因為年底假期臨近，濃縮乳清蛋白/分離物市場走強。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級乳清粉及非吸潮性乳清粉的價格區(qū)間范圍在FOB：0.6700-0.7600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7000-0.7400美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價格和集中價格保持不變。由于假日周的原因，聯(lián)系人分享現(xiàn)貨活動很清淡?，F(xiàn)貨供應(yīng)仍然很少。除了第一季度合同所需的產(chǎn)量外，WPC34%的產(chǎn)量很低。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級，A級和傳統(tǒng)食品級WPC34%的價格區(qū)間范圍在FOB：1.4200-1.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.4400-1.5000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價格和集中價格保持不變。一些加工商表示，乳糖生產(chǎn)僅限于合同履行所需的乳糖。由于假日周的原因，聯(lián)系人表示需求清淡。一些聯(lián)系人表示，由于第一季度合同將于近期開始交付，所以現(xiàn)貨活動清淡。出口活動趨于穩(wěn)定。
食品級乳糖及非藥理性乳糖的價格區(qū)間在FOB：0.3150-0.4500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3450-0.4000美金/磅。
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