乳清粉-美國(guó)中部
本周中部地區(qū)乳清粉在短暫的假日周價(jià)格保持不變。本周初，加工商報(bào)告稱，供應(yīng)穩(wěn)定，他們預(yù)計(jì)整個(gè)假期期間不會(huì)有變化。隨著第一季度的迅速臨近，基于乳清粉供應(yīng)緊張和高濃縮蛋白市場(chǎng)明顯堅(jiān)挺，大多數(shù)聯(lián)系人都在分享樂觀的預(yù)期。對(duì)于三級(jí)加工商來說，牛奶供應(yīng)廣泛，奶酪制造商表示，他們正在努力限制停機(jī)時(shí)間，因?yàn)楝F(xiàn)貨牛奶價(jià)格處于假期水平。本周動(dòng)物飼料乳清價(jià)格在平緩的交易中保持不變。市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)本周和下周仍將保持清淡。
中部地區(qū)工廠第一筆銷售的傳統(tǒng)非食品級(jí)乳清粉及飼用乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
美國(guó)中部地區(qū)工廠的第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6350-7600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.6900-0.7250美金/磅。
乳清粉-美國(guó)東北部
這個(gè)假日周，東部地區(qū)乳清粉的價(jià)格保持相對(duì)穩(wěn)定。本周工廠經(jīng)理已經(jīng)調(diào)整了日程安排，為員工放假騰出時(shí)間。東部地區(qū)的牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定到略有增長(zhǎng)。東部奶酪的生產(chǎn)一直保持穩(wěn)定，為加工提供了穩(wěn)定的液體乳清。制造商的干燥時(shí)間仍然很緊，他們的干燥量只夠完成合同訂單。乳清粉現(xiàn)貨供應(yīng)仍然緊張。據(jù)報(bào)道，WPC80%和WPI市場(chǎng)的需求正在越來越多地從干燥甜乳清加工轉(zhuǎn)向高蛋白混合物。加工人員預(yù)計(jì)，在未來幾天的假日期間，牛奶供應(yīng)將大幅增加。上周芝加哥商品交易所集團(tuán)（CME Group）乳清粉的平均價(jià)格為0.7440美元，截至本報(bào)告發(fā)布時(shí)，乳清粉價(jià)格收于0.7400美元。芝加哥商品交易所集團(tuán)在2023年第52周的周平均價(jià)格為0.3838美元。
第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6350-0.7000美金/磅。
乳清粉-美國(guó)西部
本周西部地區(qū)乳清粉區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格都沒有變化。在業(yè)內(nèi)人士看來，本周的買賣活動(dòng)較為清淡。盡管如此，一些業(yè)內(nèi)相關(guān)人士表示，國(guó)際買家通常會(huì)盡快滿足第一季度的需求。乳清粉庫存對(duì)現(xiàn)貨買家來說很緊。就A級(jí)與特級(jí)乳清粉庫存而言，制造商表示A級(jí)乳清粉的供應(yīng)更緊。甜乳清的生產(chǎn)步伐仍然喜憂參半，因?yàn)槟甑准倨谂R近，濃縮乳清蛋白/分離物市場(chǎng)走強(qiáng)。
西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)乳清粉及非吸潮性乳清粉的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：0.6700-0.7600美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.7000-0.7400美金/磅
濃縮乳清蛋白
本周WPC34%區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格保持不變。由于假日周的原因，聯(lián)系人分享現(xiàn)貨活動(dòng)很清淡。現(xiàn)貨供應(yīng)仍然很少。除了第一季度合同所需的產(chǎn)量外，WPC34%的產(chǎn)量很低。
中部和西部地區(qū)工廠第一筆銷售的特級(jí)，A級(jí)和傳統(tǒng)食品級(jí)WPC34%的價(jià)格區(qū)間范圍在FOB：1.4200-1.5900美金/磅；集中成交范圍在FOB：1.4400-1.5000美金/磅。
乳糖
本周乳糖區(qū)間價(jià)格和集中價(jià)格保持不變。一些加工商表示，乳糖生產(chǎn)僅限于合同履行所需的乳糖。由于假日周的原因，聯(lián)系人表示需求清淡。一些聯(lián)系人表示，由于第一季度合同將于近期開始交付，所以現(xiàn)貨活動(dòng)清淡。出口活動(dòng)趨于穩(wěn)定。
食品級(jí)乳糖及非藥理性乳糖的價(jià)格區(qū)間在FOB：0.3150-0.4500美金/磅；集中成交范圍在FOB：0.3450-0.4000美金/磅。
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